Fekete-erdő sonkás múzeuma a Feldberg-toronyban
Nyitva tavasszal 2013 - multimédia és interaktív: Tapasztalja meg a Fekete-erdő sonkáját minden érzékszervével
A Fekete-erdő legmagasabb csúcsa, a Feldberg tökéletes hátteret kínál egy nagyon különleges látnivalóhoz. Az 2013 tavasszal a Fekete-erdő sonkás múzeuma nyitja meg kapuit. Az építkezés ebben az évben befejeződik, így a téli szünet alatt, amelyben a Feldberg-torony bezáródik, a múzeum telepítésével az 3-ban. Az épület emelete megkezdhető.
A múzeum a Fekete-erdei Sonkagyártók Védő Egyesületének kezdeményezése, amely Feldberg önkormányzatával együttműködve meghívja a régió számos látogatóját, hogy multimédiás formában ismerkedjenek meg e világszerte népszerű különlegesség történetével, előállításával és jellemzőivel. és interaktív módon.
A Fekete-erdei Sonkamúzeum az érzelmi élményen keresztül vonzza a látogatókat. Például egy időutazással, amely egy jóval több mint 100 éves füstölőbe való belépéssel kezdődik. Egy kortárs tanú, aki gyermekkora óta hagyományos módon tapasztalta meg a sonkafüstölést, és ezt szemléletesen írja le, végigkalauzol ezen a multimédiás élményen.
Hat másik állomáson megtudhatja, honnan származnak a fekete-erdei sonkagyártáshoz használt sertéshús hátsó lábai, mi a száraz pácolás, füstölés és pácolás, és milyen ízű a fekete-erdei sonka, és mindenekelőtt mivel.
A Feldberg-torony tökéletes hely a fekete-erdei sonkatermelők számára, hogy bemutassák különlegességüket. "A természet, az éghajlat és a táj nagyon szorosan kapcsolódik történetükhöz és termelésükhöz" - mondja Elisabeth Adler-Gößmann, az egyesület szóvivője. "Ezt a tudást szeretnénk továbbadni, és a múzeum minden látogatóját a Fekete-erdői sonkánk nagykövetévé tenni."
A kép forrása: Fekete-erdei Sonkagyártók Védelmi Egyesülete
Forrás: Donaueschingen [ Fekete-erdei Sonkagyártók Védelmi Egyesülete ]
