Élelmiszer egyértelműség elért jobb termékcímkézéssel
Az ötödik évforduló piaci ellenőrzése azt mutatja: A gyártók válaszolnak a kritikákra Az élelmiszer-egyértelműség projekt öt éve gyűjti a fogyasztók panaszait az élelmiszerek kiszerelésével és címkézésével kapcsolatban. A 2014-től megtévesztő potenciállal rendelkező termékek esetében a címkék mintegy felét fejlesztették. A fogyasztók mindenekelőtt kritizálják a be nem tartott összetevői ígéreteket.
„Édesítetlen” cappuccino majdnem 50 százalékos cukorral vagy mozzarella pizza több Edammal, mint mozzarellával: A fogyasztók már öt éve jelentést tehetnek a Lebensmittelklarheit.de portálon, ha a termékek csomagolásán szereplő szavak és képek megtévesztik őket. Eddig 788 terméket mutattak be online. A gyártók válaszolnak a fogyasztói kritikákra: a 2014-ben a „Megtévesztettek” kategóriába sorolt termékek csaknem felét korrigálták. Sok gyártó azonban továbbra sem szolgáltat őszinte és átlátható információkat.
„Az élelmiszerek tisztasága öt évvel ezelőtt kezdődött a gazdaság nagy ellenszélével. Annál is inkább örülünk annak, hogy fogyasztói kritikákat hallunk. De nem minden gyártó használja az alkalmat, hogy rámutasson a fogyasztók érdekeinek változásaira. ”- mondja Klaus Müller, a német Fogyasztói Szövetség (vzbv) igazgatósági tagja. Az élelmiszer-egyértelműség projekt mögött a vzbv áll a fogyasztói tanácsadó központokkal együtt.
Piaci ellenőrzés: minden második termék kiigazítva
A gyártók 124-ben mind a 2014 jelentett termékről, amelyek megtévesztésre alkalmasak a portálon, 30 esetben (24 százalék) javítottak, és a Lebensmittelklarheit.de-t is tájékoztatták ezekről. A tesztvásárlásokkal és a vállalatok megkereséseivel kapcsolatos jelenlegi piaci ellenőrzés azt mutatja, hogy további 29 gyártó (23 százalék) is módosította termékcímkéjét. A változás jellege arra enged következtetni, hogy a Lebensmittelklarheit.de kritikája beáramlott. A teljes változás mértéke tehát 47 százalék.
Ugyanakkor, mint korábban, számos termékcsomagolást nem úgy alakítottak ki, hogy felhasználóbarát legyen: a 31-ben potenciálisan megtévesztőnek minősített címkék 2014 százalékán még nem javítottak. „Minden harmadik esetben a kritikát figyelmen kívül hagyják. Ez harmadával túl sok. A gyártók túl gyakran használják a törvényes mozgásteret marketingcéljaikhoz - az igaz és világos információk rovására ”- mondja Müller. A piacellenőrzés többi termékét vagy kivonták a piacról, vagy nem sikerült meghatározni, hogy megváltoztatták-e a címkét.
Zaklatott téma: összetevőkre vonatkozó félrevezető ígéretek
A megtévesztő potenciális termékjelentések közül a legnagyobb felkavaró az összetevők megtévesztő ígérete: A termék elején az összetevőket hangsúlyosan kiemelik, de csak kis arányban tartalmazzák őket. Példa: A portálon bemutatott zöld tea citrommal több almalevet és almalé-koncentrátumot tartalmaz, mint a citromlé. A 43-től származó 182 megtévesztési jelentés 2015 százaléka ebbe a kategóriába tartozik. Olyan kellemetlenség, amely ellen a vzbv újra és újra jogi lépéseket tesz.
Tavaly a fogyasztók általában azt is kritizálták, hogy a címkézés például nem elég informatív vagy átlátható (21 százalék). Panasz érkezett az egészségügyi üzenetekkel és a hagyományos receptekkel történő reklámozásra is, bár ezek adalékokat vagy magasan feldolgozott összetevőket tartalmaztak (egyenként nyolc százalék).
A Lebensmittelklarheit.de tájékoztatja a Német Élelmiszerkönyv-bizottságot
A vzbv előírja, hogy a termékkel kapcsolatos legfontosabb információk, például a név, a valósághű képek és a benne lévő mennyiség a csomagolás elején találhatók. Az összetevők megjelenítésének tükröznie kell a tényleges tartalmat is.
Az élelmiszerek kiszerelésénél és címkézésénél figyelembe kell venni, hogy a fogyasztók hogyan érzékelik és osztályozzák az információkat. Fontos lépés e cél elérése felé: a jövőben a Lebensmittelklarheit.de tájékoztatja a Német Élelmiszerkönyv Bizottságot (DMLBK) a portál eredményeiről. A fogyasztók megértését nagyobb figyelmet kell fordítani az élelmiszerek és tulajdonságaik ismertetésének alapelveinek kidolgozása során.
Az étel tisztaságáról
A fogyasztói portál www.lebensmittelklarheit.de 20. július 2011-án lépett online. Ez a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetségének (vzbv) és a fogyasztói szervezeteknek a közös projektje, amelyet a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium finanszíroz.
