DLG szimpózium kóser és halal

(DLG). Mi van a kóser és a halal kifejezések mögött? Az érzéstelenítés kötelező? A DLG Akadémia (Német Mezőgazdasági Társaság) szimpóziumát csütörtökön, az 1-en találja. Február 2018, a Fulda Egyetemi Központban zsidó és iszlám élelmiszer törvények és vallási és jogi alapjaik. Az élelmiszerpiac világszerte egyetlen szegmense sem nő olyan gyorsan, mint ez az etnikai élelmiszer-változat, két tapasztalt előadó tájékoztatja és megvitatja a jelenlegi fejleményeket, kihívásokat és kilátásokat.

Melyek a halal vagy kóser tanúsítás technológiai követelményei és specifikációi? Ez szükségszerűen anesztetikummentes, rituális vágást jelent-e, vagy egyre inkább elterjedt? A bosszantás elkerülése érdekében számos gyártó, aki hatalmasan tanúsítja termelési helyét kivitelre, jelenleg otthon feladja a tanúsítványt, mivel a témát ellentmondásosan tárgyalják ebben az országban. A DLG Szimpózium résztvevői átfogó választ kapnak ezekre és más fontos kérdésekre.

További információ: http://www.dlg.org/ vagy a DLG Akadémia, tel. 069 / 24788-304 fax 069 / 24788-336 vagy Ez az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük JavaScript megjelenítéséhez be kell kapcsolni!