„Bíróság ítélete, a német élelmiszer-ellenőrzési kérdéses”
Ábrahám Black Forest sonka ítélet
Csodálkozva Abraham Schinken GmbH döntést hoz a Szövetségi Szabadalmi Bíróság szempontjából Fekete-erdő sonka a 13. Október 2011 megjegyzés.
Ezt követően a fekete-erdei sonkagyártók eV védőegyletének panasza miatt a sonka darabolására és csomagolására a Fekete-erdőben is sor kerüljön.
A jogilag még nem kötelező határozatot először az uniós bizottságok elé kell terjeszteni felülvizsgálatra, és feltételezi, hogy ennek a sonka specialitásnak az élelmiszer-ellenőrzését csak a Fekete-erdőben lehet elvégezni.
Ez azt jelenti, hogy a többi szövetségi állam ellenőrző hatóságaitól megfosztják hatáskörüket az élelmiszerek ellenőrzésében.
A védett földrajzi jelzéssel (OFJ) ellátott fekete-erdei sonka korábban érvényes előírása szerint a szeletelés és csomagolás az úgynevezett védett területen kívül is megengedett, mivel az élelmiszerjogi ellenőrzés ugyanolyan gondosan szabályozott és országosan zajlik, mint a védett területen.
Ebben a tekintetben az Abraham Schinken GmbH és más fekete-erdei sonkagyártók egyértelműen nyertek egy eljárást a német szabadalmi és védjegyhivatal előtt 2008-ban. E törvény oda-vissza után a végső döntés most uniós szinten születik. A tapasztalatok szerint ez a folyamat hosszabb időt vesz igénybe. Addig tehát a meglévő előírás hatályban marad. Ez azt jelenti, hogy a sonka, amelyet hagyományosan házon belül, a Fekete-erdő szívében állítanak elő, a korábbiakhoz hasonlóan a harkarki ultramodern szeletközpontban fogyasztóbarát módon szeletelhető és csomagolható. Természetesen ez a felelős hatóságok ellenőrzése alatt történik.
A vállalat hosszú távon biztosítja, hogy a jövőben egyetlen fogyasztónak sem kell megtennie az Abraham Black Forest sonkát.
Elolvashatja a Feketeerdei Sonka Védő Egyesület véleményét [itt] olvas
Forrás: Seevetal [Abraham Schinken GmbH]
