BLL lóhúsra fagyasztott készételekben

Az élelmiszeripar fogyasztók megtévesztéseként ítéli el a hamis nyilatkozatokat

A fagyasztott készételekben található lóhús felfedezése kapcsán, amelyben csak marhahús szerepelt összetevőként, a Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) rámutatott, hogy ez egyértelműen a hamis nyilatkozat és ezzel a fogyasztók megtévesztésének esete. "Ha lóhúst használnak hozzávalóként, azzal nincs semmi baj, de azt is kifejezetten fel kell tüntetni" - magyarázza Christoph Minhoff ügyvezető igazgató. Azonnal tisztázni kell, hogy az ellátási lánc mely pontján történt a lóhús marhahússá történő visszaállítása, ami semmiképpen sem elfogadható és szankcionálni kell. "Elfogadhatatlan, hogy az egyes bűnözők az egész élelmiszeripar hírnevét rontsák" - hangsúlyozza Minhoff.

Az élelmiszeripari vezető szövetség üdvözli az okok gyors feltárása érdekében megkezdett hatósági intézkedéseket. „Az élelmiszeriparnak is saját érdeke, hogy megvédje márkáit és megőrizze versenyképességét, hogy biztosítsa alapanyagai minőségét és biztonságát, valamint kizárja a bűnöző elemeket a piacról” – magyarázza a BLL vezérigazgatója. A BLL azonban ezt nem tekinti a Németországban meglévő szorosan összefonódó és jól működő ellenőrzési rendszer alapvető megkérdőjelezésének.

Élelmiszerjog és Élelmiszertudományi Szövetség e. V. (BLL)

A BLL a német élelmiszeripar vezető társulása. Körülbelül az 500 egyesületeket és vállalatokat foglal magában az egész élelmiszerláncban - az iparban, a kereskedelemben, a kézműiparban, a mezőgazdaságban és a szomszédos területeken -, valamint számos egyéni tagot.

Forrás: Berlin [BLL]