Հուլիսի 29-ին և 30-ին Մեսս Շտուտգարտում տեղի կունենա գրիլի և խորովածի գերմանական միջազգային առաջնությունը: Ընդհանուր առմամբ մոտ 40 թիմ է տեղում՝ հասնելու մեծ նպատակին՝ հաղթելու Գերմանիայի առաջնությունը: Բացի այդ, խորովվելու է միջազգային և սիրողական տիտղոս...
Հաճախորդների վրա հիմնված ընկերության կազմակերպման նպատակով Weber Maschinenbau-ն խթանում է համաշխարհային աճը, շարունակաբար ընդլայնում է իր սեփական արտադրանքի պորտֆելը և մշտապես զարգացնում սպասարկումը և վաճառքից հետո ծառայությունները: Այսպիսով, ընկերությունը բավարարում է հաճախորդի ցանկությունը ամբողջական լուծումների և բոլոր հարցերի համար մեկ կոնտակտային անձի...
Schwandorf, հուլիս 2023. DLG-ի (Գերմանական գյուղատնտեսական միության) սննդի փորձարկման կենտրոնն այս տարի պարենամթերք արտադրող Wolf...
Այժմ արդեն պաշտոնական է. Կենդանիների բարեկեցության նախաձեռնությունը (ITW) շարունակում է իր ծրագիրը: Գյուղատնտեսությունը, մսի արդյունաբերությունը և առևտուրը համաձայնության են եկել այս մասին համատեղ հայտարարությամբ, որն այժմ հաստատվել է ITW-ի բաժնետերերի կողմից: Գերմանիայում գիրացող խոզերի մոտ երկու երրորդը և բոլոր պարարտ հավերի և հնդկահավերի 80 տոկոսն արդեն օգտվում է ITW-ից...
Յուրաքանչյուր ոք, ով գնում է Kaufland-ում մսի սպասարկման վաճառասեղան, հստակ գիտի, թե ինչ է ստանում՝ ամենաբարձր որակ և ամբողջական թափանցիկություն: Greenpeace-ը նույն եզրակացությանն է հանգել սուպերմարկետի իրենց վերջին ստուգման ժամանակ...
Բունդեսթագի CDU/CSU խորհրդարանական խմբի խնդրանքը կրկին բացահայտեց այն. Գյուղատնտեսության և պարենի դաշնային նախարարությունում (BMEL) այլևս չկա միս կամ երշիկ, երբ խոսքը հյուրընկալության մասին է: Ինչպես այժմ շեշտում է Գերմանական մսավաճառների ասոցիացիան, մսավաճառների առևտրի ընկերությունները պատրաստ են փակել հավասարակշռված սննդի մեջ առաջացած բացը առողջ, տարածաշրջանային և կայուն արտադրանքով...
Հմուտ աշխատողների պակասի ժամանակ ընկերությունների համար գնալով ավելի դժվար է դառնում թափուր աշխատատեղերի համար համապատասխան դիմորդներ գտնելը: Հենց սա է պատճառը, որ Rheda-Wiedenbrück-ի Tönnies ընկերությունների խումբը մեծ նշանակություն է տալիս ձայնային ուսուցմանը: Եվ հաջողությամբ. Այս տարի նույնպես տարբեր մասնագիտությունների բոլոր վերապատրաստվողներն ավարտել են իրենց ուսուցումը, և մոտ 90 տոկոսը կմնա ընկերությունում իրենց վերապատրաստումից հետո...
Գերմանիայում և Եվրոպայում աճեցված մսի շուկան խոստումնալից է համարվում։ 2025 թվականից IFFA-ն կկենտրոնանա ապագայի այս հիմնական թեմայի վրա և այդ պատճառով խոսեց Իվո Ռզեգոտայի հետ Good Food Institute Europe-ից անասնաբուծությունից ստացված մսի այլընտրանքների ներկայիս կարգավիճակի մասին: Գերմանիայից խոստումնալից ստարտափներն ու կայացած ընկերությունները արդեն իսկ կարևոր դեր են խաղում բջիջների մշակման ոլորտում...
Արդյունաբերության և մանրածախ առևտրի համար կշռող լուծումների առաջատար համաշխարհային արտադրող Bizerba-ն և սննդամթերքի ավտոմատացված փաթեթավորման միջազգային հայտնի մասնագետ Fabbri Group-ը հայտարարել են իրենց ռազմավարական համագործակցության մասին: Համագործակցության նպատակն է առաջարկել կշռման, պիտակավորման, փաթեթավորման և պիտակավորման գործընթացների համապարփակ լուծում: Երկու ընկերություններն էլ գլոբալ ակտիվ են և իրենց ոլորտներում գերազանց համբավ ունեն...
Նոր բարձր արդյունավետությամբ AL համակարգի PVLH 251 շուկայական գործարկումով Handtmann-ը միջին և արդյունաբերական երշիկ արտադրողներին առաջարկում է ևս մեկ ավտոմատացված արտադրության գործընթաց՝ եփած և հում երշիկները կեղևավորված և կոլագենի պատյաններում բաժանելու, կապելու և կախելու համար: Վեգանական/բուսական արտադրանքները և մսի փոխարինիչները կարող են նաև ավտոմատ կերպով արտադրվել բուսական հիմքով պատյանների մեջ: Կենդանիների սննդի սեգմենտի երշիկեղենի արտադրանքը կարող է արտադրվել նաև...
Էկո միտումը շարունակվում է, թեև ավելի թույլ, քան նախորդ տարի։ Սա ցույց են տալիս սննդի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարության (BMEL) օրգանական գյուղատնտեսության վերջին կառուցվածքային տվյալները: 2022 թվականին ևս 605 տնտեսություն ընտրել է օրգանական գյուղատնտեսությունը: Ընդհանուր առմամբ 57.611 հեկտարը վերածվել է օրգանական գյուղատնտեսության, ինչը համապատասխանում է մոտ 80.000 ֆուտբոլային խաղադաշտերի տարածքին։ Ընդհանուր առմամբ, 2022 թվականին Գերմանիայում օրգանական 36.912 ֆերմաներ են գործել՝ Գերմանիայում բոլոր տնտեսությունների 14,2 տոկոսը: Եվս 2.348 ընկերություններ, ինչպիսիք են հացաբուլկեղենները, կաթնամթերքները և մսավաճառները, նույնպես օգտվում են հնարավորությունից՝ սկսելու սննդամթերքի արտադրության էկոլոգիական վերամշակումը: