Որքան արդիական, այնքան հոռետեսական կլինեն 2009 թվականին Գերմանիայի տնտեսության զարգացման կանխատեսումները: Այնուամենայնիվ, տնտեսական բոլոր հետազոտական ինստիտուտների կանխատեսումների համաձայն, մասնավոր սպառումը պետք է դրական ներդրում ունենա աճի մեջ:
Տավարի մսի միջազգային առևտուրը կանգ առավ 2008 թվականի վերջին՝ համաշխարհային ֆինանսական ճգնաժամի պատճառով։ Սպառողների կողմից գնման դժկամությունը և ներմուծողների և շուկայավարողների կողմից վճարման դժվարությունները հանգեցրին արտահանման և վաճառքի անկմանը: 2009 թվականին տավարի մսի համաշխարհային սպառումը կարող էր առաջին անգամ նկատել աճի անկում:
Տարեսկզբին սպանդի խոզերի մատակարարումը մեծ և առատ էր, հատկապես հյուսիս-արևմուտքում, մինչդեռ հարավում և արևելքում նորմալ մատակարարում կար: Մարտական ցանները կրկին պահանջարկ ունեցան, մի փոքր ավելի լավ, քան արձակուրդային շաբաթներին:
Քննարկումը կարծես փակուղային է: Առայժմ ոչ մի մերձեցում տեղի չի ունեցել GDA մոդելի (ուղեցույցի ամենօրյա գումարներ) ներկայացուցիչների և լուսացույցի պիտակավորման կողմնակիցների միջև սննդի պիտակավորման առումով: Դոկտոր Մյունսթերի Քիմիական պետության և անասնաբուժության հետաքննության գրասենյակի ղեկավար Աքսել Պրուչը նոր առաջարկ ունի: Նրա մոդելում անհրաժեշտ է կարևորագույն սննդային արժեքները (ճարպ, ճարպաթթուներ, շաքար և աղ) գույնով: «Գույնը սննդանյութ է ստանում, - ասում է Պրուշը, - եթե նա անհամաչափորեն նպաստում է ամենօրյա ընդունմանը», - ավելին, քան կալորիաները նպաստում են ամենօրյա էներգիայի ընդունմանը:
2009իշտ ժամանակին, 5-ի գարունը, Höhenrainer Delikatessen GmbH- ի թեթեւ վայելքի երկրորդ տարբերակը շուկայում կլինի. «Բարակ ալիքը» թարմ սպանախով և հյութալի հնդկահավի խոզապուխտով: Այն համտեսում է ներդաշնակ և նուրբ, ինչպես սպանախի թարմ տերևները և ունի ամբողջական համ `ընդամենը XNUMX% յուղայնությամբ: Սպանախի տերևների մեջ արժեքավորն այն է, որ այն ունի մեծ հանքային պարունակություն և այն ունի շատ սպիտակուցներ և վիտամիններ, հատկապես β-կարոտին, որը հայտնի է նաև որպես պրո-վիտամին A, վիտամիններ B և C: շատ լավ ընդունվեց մանրածախ և մանրածախ սպառողների կողմից. Առաջին հայացքից դուք կարող եք տեսնել, որ դա «բարակ սկավառակ» է, որը նշանակում է ավելի ֆիթնես և հուզիչ պահեր:
Հունվարի կեսին Ուկրաինան կարող էր բարձրացնել ներմուծման մաքսատուրքերը բոլոր տեսակի մսի համար այնքանով, որ երկիր առաքումները այլևս չեն հաշվում: Մամլո հաղորդագրության համաձայն, Ուկրաինայում մաքսատուրքերը ավելի բարձր են, քան ԱՀԿ-ի կանոններով թույլատրված հարկերը: Դիտորդները կասկածում են, որ կառավարությունը ցանկանում է բարելավել արտաքին առևտրի հաշվեկշիռը ՝ ներմուծումը կրճատելով: Երկիրը պարտավոր էր դա անել այն բանից հետո, երբ հոկտեմբերին Արժույթի միջազգային հիմնադրամից (ԱՄՀ) միջոցների լուրջ ներարկում ստացավ: ԱՄՀ կանոնները թույլ կտան ավելի բարձր սակագներ, չնայած Ուկրաինան, որպես ԱՀԿ անդամ պետություն, անցյալ տարի պարտավորվեց սակագների իջեցմանը:
Coop- ը փակում է 2008 ֆինանսական տարին ՝ ռեկորդային արդյունքով: Մանրածախ վաճառքն աճել է 15,1% –ով և կազմել 18,1 միլիարդ ֆրանկ: Սա, չնայած տարվա երկրորդ կիսամյակի տնտեսական դանդաղեցմանը: Coop- ի արտադրանքի միջակայքի աճը կազմել է միայն 0,9%, այսինքն `առնվազն 1% ցածր, քան ամբողջ շվեյցարական մանրածախ առևտրի ցուցանիշը:
Ներկայումս 7- ը ունի անկախ գործող ընկերություններ նոր խմբում ՝ Campofrio (Իսպանիա), Groupe Aoste (Ֆրանսիա), Aoste SB (Գերմանիա), Imperial Meats Products (Բելգիա), Stegeman (Նիդեռլանդներ), Tabco-Campofrio (Ռումինիա) և Nobre ( Պորտուգալիա): Յուրաքանչյուր ընկերություն իր երկրում մսի վերամշակման շուկայում ունի ուժեղ առաջնորդական դիրք և կա 1 կամ 2: Բացառություն է կազմում Aoste SB- ն, որն ակտիվ է միայն գերմանական շուկայի պրեմիում շուկայի հատվածում:
Նոր կայքի միջոցով QS Qualität und Sicherheit GmbH- ը և QS սննդի փորձարկման համակարգը, որին աջակցում են, այժմ առցանց են: Ժամանակակից ձևավորում, ավելի հեշտ նավարկություն և ավելի համապարփակ տեղեկատվություն համակարգի գործընկերների, բիզնեսի և սպառողների համար, այնպես որ վերափոխված տեսքի առավելությունները կարելի է մի քանի բառով ամփոփել:
Գերմանիայի շատ ֆերմաներ ամբողջովին դադարել են խոզեր պահել: Ըստ Դաշնային վիճակագրական ծառայության (Destatis) տվյալների, 2008 թվականի նոյեմբերին հաշվվել է ընդամենը 66 խոզաբուծական տնտեսություն: Նախորդ տարվա նոյեմբերին կար 000 -ից քիչ, իսկ 80 -ի մայիսին `մոտ 000 հաստատություն: Սա նշանակում է նվազում 2008% -ով վերջին վեց ամիսների ընթացքում: Նախորդ տարվա համեմատ խոզաբույծների թիվը նույնիսկ նվազել է 73%-ով:
The փորլուծությամբ pathogen Campylobacter հավի մսի ցնցեց: On 18. Դեկտեմբեր, դաշնային մարմինները վերցրել հանդիպման առողջապահության (BAG) եւ անասնաբուժության գրասենյակի (FVO) հետ հետազոտողների, թռչնաբուծական արդյունաբերության եւ կանտոնային իշխանությունների: Հանդիպման ընթացքում կողմերը պայմանավորվել են երկու նպատակների Գիտելիքը բացերը եւ գնահատել վերահսկման միջոցառումներ, ինչպիսիք են FVO հայտարարեց. Համար Campylobacter հարթակ ստեղծվել համակարգվում մարտական փորլուծությամբ pathogen: