Dieta e peso

Sulla strada delle cause genetiche dell'obesità

Troppo grasso nel tessuto corporeo può portare a gravi conseguenze per la salute come il diabete o l'ipertensione. I ricercatori del Max Planck Institute for Biophysical Chemistry di Göttingen e del National Institutes of Health (Bethesda, USA) hanno ora scoperto un complesso proteico che sembra svolgere un ruolo cruciale nella degradazione del grasso corporeo. (Biologia PLOS, 25, novembre 2008).

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