Piccolo componente, enorme impatto
Potenza di lavorazione notevolmente maggiore, risultati di taglio migliori, consumo energetico inferiore: con il nuovo coltello Clear Cut, K+G Wetter ottiene risultati wolf notevolmente migliorati, mai raggiunti prima. Il minor consumo di energia e l'usura garantiscono anche un risparmio sui costi durante la macinazione.
Il nuovo coltello è stato sviluppato sulla base del coltello selezionatore Clear Cut, che dal 2022 viene utilizzato esclusivamente nei macinini e nei tritatutto del produttore di macchine per macelleria dell'Assia e da allora ha ricevuto una risposta estremamente positiva da parte dei clienti. Il coltello da lupo Clear Cut completa il sistema di taglio e può essere utilizzato da solo o in combinazione con il coltello da cernita. In entrambe le applicazioni, lo schema di taglio e le prestazioni di taglio sono eccezionali.
Con il coltello selezionatore Clear Cut, K+G Wetter ha migliorato ancora una volta in modo significativo il suo dispositivo di selezione, precedentemente noto per essere molto efficiente. Il vantaggio nella lavorazione della carne: le parti dure indesiderate come pezzi di tendini, cartilagine o cotenna vengono rimosse in modo affidabile, in pezzi grandi e quasi senza contenuto di carne. Ciò previene la perdita di prodotto e migliora la qualità dei prodotti finiti senza ulteriori sforzi e tempo.
I vantaggi di ClearCut in poche parole:
- Estremamente facile da usare: i coltelli Clear Cut vengono utilizzati in un set da taglio standard al posto dei coltelli convenzionali
- Prestazioni di elaborazione notevolmente aumentate: risparmio di tempo e riduzione dei costi
- Aumento della temperatura ancora più basso – materiale di partenza migliore per ulteriori processi
- Migliore flusso dei prodotti: risparmio di energia e quindi di costi
- Minore abrasione delle parti taglienti: risparmio sui costi grazie a cicli di riaffilatura e durata di servizio più lunghi
- Immagine di taglio ancora più chiara e separazione rosso/bianco – per prodotti finali migliori
- in combinazione con i coltelli di cernita Clear Cut: prestazioni di cernita eccezionali e precise
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| Il nuovo coltello Clear Cut viene fornito con dischi forati standard utilizzabile e per tutte le applicazioni tranne È possibile utilizzare carne congelata. |
Ottieni risultati con i coltelli di nuova concezione della serie Clear Cut i lupi e i lupi misti dei risultati meteorologici di K+G, tanto più che ispirare e significare una nuova dimensione nel lupo: con un'immagine tagliata ancora più chiara e una separazione rosso-bianco. |
Il nuovo coltello Clear Cut può essere utilizzato con dischi forati standard e può essere utilizzato per tutte le applicazioni tranne la carne congelata. “Con i coltelli di nuova concezione della famiglia Clear Cut otteniamo risultati che per noi sono più che entusiasmanti e rappresentano effettivamente una nuova dimensione nel mondo del lupo. Possiamo effettivamente parlare di un salto di qualità nello sviluppo di pezzi taglienti”, afferma Volker Lauber, amministratore delegato di K+G Wetter. "I vantaggi che i nostri clienti ottengono nella rettifica in termini di efficienza e qualità non possono essere raggiunti con i pezzi taglienti convenzionali."
