Bio pollame Mecklenburg GmbH apre il secondo allevamento di polli biologici a MV

"La prova dell'origine della carne e del tipo di produzione stanno diventando sempre più importanti per molti consumatori quando prendono decisioni di acquisto", ha affermato il ministro dell'Agricoltura, dell'ambiente e della protezione dei consumatori, il dott. Till Backhaus in occasione dell'apertura del secondo allevamento di pollame biologico della Bio Flugel Mecklenburg GmbH a Severin (distretto di Parchim). Esattamente questi standard sono implementati in questo progetto. Ogni fase della produzione, cioè dai pulcini di un giorno al macello fino alla lavorazione e commercializzazione, è completamente documentata e può essere rintracciata in seguito.

In questa fattoria possono essere prodotti fino a 3,3 polli biologici su 8.400 ettari secondo le linee guida dell'agricoltura biologica. "Il progetto darà un altro importante contributo all'espansione della produzione di pollame nel Meclemburgo-Pomerania occidentale", ha affermato il ministro Dr. panetteria. Ciò contribuisce in modo significativo a garantire posti di lavoro di valore e aumentare la creazione di valore nel paese.

Il ministro Backhaus ha sottolineato la notevole importanza dell'industria avicola per il Meclemburgo-Pomerania occidentale. La quota dell'allevamento di pollame nell'agricoltura nello stato è relativamente alta al 4,4% ed è superiore alla quota per la Germania al 3,3%. Il pollame rappresentava il 2007% di tutta la produzione di carne nel Meclemburgo-Pomerania occidentale nel 54.

Nel gennaio 2008 il Ministro Dott. Backhaus della Bio pollame Mecklenburg GmbH il primo certificato per l'uso del "segno biologico Meclemburgo-Pomerania Anteriore" per il prodotto "pollo biologico". L'azienda ha ricevuto medaglie d'oro e d'argento dalla Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) eV per l'alto livello di consapevolezza della qualità e la migliore assistenza di qualità possibile.

Fonte: Schwerin [lu]