Italia: Meno cibo biologico

In Italia, dopo anni di continua crescita, per la prima volta cala la produzione e il consumo di alimenti biologici, mentre aumentano le importazioni di prodotti biologici. Secondo l'Associazione Coldiretti degli Agricoltori, nel 2002 il numero delle aziende agricole biologiche è diminuito dell'8,9 per cento, i terreni agricoli biologici del 5,6 per cento e le vendite al dettaglio di prodotti biologici confezionati dell'1,6 per cento.

Il numero degli importatori, invece, è aumentato del 27 per cento rispetto all'anno precedente. Visti questi primi segnali di mercato stagnante, Coldiretti ritiene necessario intervenire per sostenere una ripresa della produzione e del mercato. Ciò include una tracciabilità più rigorosa attraverso una corretta identificazione della regione di origine, poiché anche nel settore biologico si registra un'elevata crescita delle importazioni da paesi extra UE. Questi prodotti potrebbero essere stati realizzati secondo specifiche non sempre "uguali" a quelle dell'UE.

L’agricoltura biologica italiana è leader in Europa con oltre 51.400 aziende agricole e quasi 1,2 milioni di ettari di terreno coltivato biologicamente. I principali prodotti realizzati sono piante foraggere, grano, olive, vino, agrumi, frutta e ortaggi. Inoltre, nell’area vengono allevati 164.000 bovini, 660.000 pecore e capre, quasi 20.000 maiali e circa 940.000 polli e conigli. Secondo i risultati di ricerche di mercato, il calo del consumo di prodotti biologici confezionati si riflette soprattutto nel calo delle vendite di alimenti per bambini (meno 16%), ma anche di frutta e verdura (meno 29%), latte e latticini (meno XNUMX%). , bevande (meno due per cento) e pasta e riso (meno uno per cento). Sono invece aumentate le vendite di carne e prodotti a base di carne (più XNUMX%) e di uova (più XNUMX%).

Fonte: Bonn [ZMP]