Informazioni più precise su chinino e caffeina nell'etichettatura degli alimenti in futuro

In futuro, i consumatori potranno vedere chiaramente quali alimenti contengono chinino o caffeina. Ciò è previsto nel secondo regolamento di modifica del regolamento sull'etichettatura degli alimenti e di altre norme di legge sugli alimenti, entrato in vigore il 17 gennaio e con il quale le informazioni dei consumatori sugli alimenti contenenti chinino e caffeina saranno notevolmente migliorate. In futuro non sarà più possibile identificare l'uso del chinino e della caffeina solo con l'indicazione generale "aroma" nell'elenco degli ingredienti. Piuttosto, le sostanze devono essere specificate come tali.

Anche la specificazione quantitativa del contenuto di caffeina delle bevande che contengono più di 150 milligrammi di caffeina per litro è stata nuovamente regolamentata. In questo caso, la dicitura "alto contenuto di caffeina" seguita dalla specificazione del contenuto di caffeina in milligrammi per 100 millilitri deve essere collocata nello stesso campo visivo della descrizione di vendita. Tale regolamento è particolarmente rilevante per le cosiddette "bevande energetiche". L'informazione non è richiesta per le bevande a base di caffè o tè, la cui descrizione di vendita contiene la parola "caffè" o "tè", in quanto ciò informa già sufficientemente il consumatore del contenuto di caffeina.

Con il secondo regolamento che modifica l'ordinanza sull'etichettatura degli alimenti e altre norme sulla legislazione alimentare, la direttiva della Commissione 2002/67/CE del 18 luglio 2002 sull'etichettatura degli alimenti contenenti chinino e degli alimenti contenenti caffeina è stata recepita nella legge tedesca. Le norme migliorate sull'etichettatura dovranno essere applicate al più tardi dopo la fine del periodo di transizione, cioè dal 1° luglio 2004."

Fonte: Berlino [bmvel]