まず、バイエルンでの食品廃棄物に調査結果を発表
バイエルンの消費者が離れて全国平均より少ない食べ物を投げます。 年間一人当たりの廃棄された食品の65キロの平均で、バイエルンはよく82のキロの全国値を下回っています。 これは、クルムバッハで栄養、農林ヘルムート・ブルナーのバイエルン州立大臣を紹介し、今日のバイエルン、食品廃棄物に関する研究の最初の結果です。 完全な研究では、春の2013に掲載されます。
政治＆法律
BVL大統領は危機管理上の連邦状態の合意を歓迎します
タスクフォース」の食品と飼料の安全性は、「恒久的BVLに基づいて行われます
消費者保護及び食品安全（BVL）の連邦事務所の社長、博士ヘルムートTschiersky-Schöneburgは、消費者保護会議の大臣、完全な危機の場合には、連邦および州政府間の協力に関する協定の決定に満足しています。 協調危機通信のための明確な原則を確立することに加えて契約を介して行われ、危機管理の新たな要素としてBVLで制度化タスクフォース」の食品と飼料の安全性」。
学校の食品の付加価値税の課税
学校で食品や飲料の配達は、付加価値税を免除されているか、縮小された付加価値税が対象である場合に、新しい学年の始まりは、指摘して財務ハルトムートKoschykの連邦大臣に機会を議会国務長官がかかります。 それは子どもたちだけでなく、良好な学習条件を見つける連邦政府の関心事であるが、彼らはまた、最高の品質とそれにもかかわらず、安いと学校で供給することができます。
マーケティングツールとして「持続可能性」
論評ではクレメント・シュルツ、ドイツ豚生産協会、長期的持続可能性の中央協会を疑問視
"左"を除いて共同出願（17 / 7182）内のすべての議会の当事者は、昨年末には、経済的、環境的および社会的に持続可能な経済モデルに向けた国家経済のグローバル変換の大幅な加速を推進するために連邦政府に求めました。
DFVは、パーティのサービスにBMFドラフトの売上高を歓迎します
さらに例を明確に要求し
ドイツの肉屋協会は、食品および飲料の配達で出荷と他のサービスとの違いに連邦財務省（BMF）の新しい草案を歓迎しています。 この定義から、（7 19％または％）からのケータリングサービスやショップスナックでのVAT率の特に高さが異なります。 しかしDFVの均一なアプリケーションを確保するためには、追加の応用例を求めています。
消費者と企業の関連付けが効果的な食品管理を求めています
機器は、資格と責任が問題に比例しなければなりません
BLL、BVL / HDE、DBVとVZBV政権の中で効率のための連邦長官の意見を「消費者の健康保護の機関（食品に焦点を当てる）」の共同声明
子豚の去勢：OLGケルンはドイツ連邦共和国に対する損害賠償請求を拒否
デーンズは140 Mio€を要求していた
ドイツへのデンマーク豚肉の輸入に関する紛争で、ケルン高等地方裁判所は木曜日、15を持っています。 3月2012は、ドイツ連邦共和国向けの補償請求を根拠のないものとの判決を下した。 申請者 - 共同で組織されたデンマークの食肉処理場の会社と豚の飼育者の業界団体 - は、欧州共同体法の違反で連邦共和国を非難し、それによってデンマークの養豚農家は約140百万の損害を被ったと主張した。 この論争の原因は、デンマークの養豚農家が、去勢されていない雄ブタから肉を売ってそれをドイツに輸出しようとしていたことにありました。 しかしながら、この肉は強い性的臭いおよび厳しい味を有する可能性があり、それが屠殺後のすべての雄動物が最初に健康について試験されなければならない理由である。 ここで、1999年まで、ドイツ連邦共和国は当時デンマークでは計画されていなかった特定の試験方法を規定しました。 欧州司法裁判所は、1998年以降のEU指令の結果として矛盾していると1993の末尾に決定し、それに従って輸出国のそれぞれの国内試験方法および試験結果は他の加盟国で認識されることになっていた。 申立人は、ドイツの法律に準拠していないため、デンマークの養豚農家はすべての雄ブタを去勢することを余儀なくされ、その結果、要求されたレベルで生産に追加費用がかかると主張した。
子供向け食品 - カラフル、カラフル、カラフルすぎる？
Verbraucherzentrale Bundesverbandの関係書類に関するBLL声明
ドイツの食品業界は、特に子供の栄養と健康に関しては、毎日、安全で高品質の製品をドイツの消費者に提供することに真剣に取り組んでいます。 両社は最新の科学的知見を考慮に入れ、ドイツ栄養学会（DGE）または小児栄養研究所（FKE）の勧告に従います。
仕出し業者は違法行為に苦しんでいる
PARTY SERVICE BUND GERMANY、未申告の作品に対する闘いを呼びかけ
不正行為はますます民間部門のケータリングサービス業界を悩ませています。 これは、PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV（PSB）の連邦マネージングディレクターであるWolfgang Finken氏に不平を言います。 そして彼は結果を要求します。 当局は、業界で宣言されていない作業との戦いに積極的に取り組むべきだ、とFinkenは述べた。 匿名広告も可能でなければならないでしょう。なぜなら、起業家がアイデンティティの完全な開示について競合他社を発表することは期待できないからです。 「ご存知のように、多くの警察署や税務署も匿名の苦情を真剣に受け入れ、受け止めています」とPSB連邦幹部は付け加えます。
食料生産の増加と持続可能な事業は矛盾しない
ベルリンの21食料農業グローバルフォーラム（GFFA）の国際経済パネル「食料安全保障とグリーン経済、課題とチャンス」。 1月2012
FAOのFernanda Guerrieri（ヨーロッパおよび中央アジア担当副局長/地域代表）は、次のように述べています。 「そして、私たちは世界中でこの課題に直面しなければなりません。」2050によって、90億人の人々が私たちの惑星に住むことになるでしょう。 すでに約4分の3が都市に住んでいるでしょう。