新しい最低賃金がすぐに適用されます
2018 年と比較して、2019 年の最低賃金は 0,42 ユーロ引き上げられて 9,19 ユーロになり、すぐに有効になります。 考えられる影響は、最終消費者向けの食肉価格の上昇である可能性があります。 2020年は新たに増員...
政治＆法律
ラベリングの明確化のため
州の動物福祉ラベルの XNUMX つのレベルの基準について、連邦農業大臣と、農業、食品部門、消費者、ドイツ動物福祉協会、および政府派閥の代表者との円卓会議...
栄養のコミュニケーションを考える必要がある
できます。 私はそうします。 私は... 栄養コミュニケーションの新境地を開拓します。 これは、第 2 回 BZfE フォーラムの元のモットーが、乗数を考慮して刺激的な XNUMX 日の終わりに言い換えることができる方法です...
貿易は家畜の表示を開始する - 政治はスーツに従わなければならない
ベルリン、01.02.2018 年 XNUMX 月 XNUMX 日。 食品ディスカウント ショップの Lidl の「Husbandry Compass」を使用すると、顧客は新鮮な肉がどの畜産から来ているかを確認できるはずです。 オーガニック総合組織 Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) のマネージング ディレクターである Peter Röhrig 氏は次のようにコメントしています。
DLGシンポジウム・コーシャーとハラル
(DLG). コーシャとハラールという用語は何を意味していますか? 気絶させない屠殺は必須ですか？ 1 年 2018 月 XNUMX 日木曜日にフルダ大学センターで開催される DLG アカデミー (ドイツ農業協会) のシンポジウムでは、ユダヤ教とイスラム教の食事に関する法律と、その宗教的および法的根拠が検討されます。 世界中の食品市場で、このエスニック フードのバリエーションほど急速に成長しているセグメントはありません. XNUMX 人の経験豊富なスピーカーが情報を提供し、現在の開発状況、課題、展望について説明します...
連邦議会は、食肉業界における労働者の権利を強化します
「連邦議会は金曜日の早い時間に食肉産業における労働者の権利を強化することを決定しました。議員は、屠殺場や食肉加工工場での作業のための契約の乱用を防ぐためです連合（EU）とSPD法案により導入採択しました...」
BGNの寄与が小さくなります
安定と貢献の大幅な削減 - これらは、食品とホスピタリティの専門家協会の理事会が食肉業界のメンバー企業に送信しているメッセージです...
提案されたシンプルなルール - 食品の安全性
EFSA は、食料品店、肉屋、パン屋などの小規模な小売店で食品の安全性を確保するための簡素化されたアプローチを提案しています...
肉類似における受容と買い手の行動
(DLG). ベジタリアン向けの肉やソーセージ代替製品への関心の高まりは、現在、特に肉を含まない製品の表示に関して、消費者政策の議論につながっています。 そのため、DLG (ドイツ農業協会) は、ミュンスター応用科学大学と協力して、「代替肉製品の受容と購入者の行動」に関する消費者調査を実施しました。 重要な質問は、現在のラベル付けの慣行は消費者の期待に沿っているか?ということでした。 この研究は、経済運営者に、これに関する興味深い情報と、代用肉に関連する他の重要な質問を提供します...
ベジ製品の選任：VEBUはドイツの食品コード委員会に申請書を提出
昨日、VEBU (ドイツのベジタリアン協会) は、肉の代替品の指定を求める申請書をドイツ フードブック委員会に提出しました。 特定の文言の提案は、消費者と製造業者の安全と方向性を確保することを目的としています...
新しい有機法律場合は？
ベルリン、02.03.2017 年 XNUMX 月 XNUMX 日。 XNUMX か月の休憩の後、マルタ評議会の議長国の下で、EU オーガニック規制の改訂に関する交渉が続けられます。 加盟国は交渉の立場を修正し、これに基づいて EU 議会および欧州委員会との三部作を続けたいと考えています...