FachhochschuleOsnabrückとDeutsches InstitutfürLebensmitteltechnik（DIL）は教育と研究に協力しています
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| 協力協定の調印時：博士フォルカーハインツ、DIL（左）のディレクター、教授博士エアハルトMielenhausen、FHのOSの社長（右） |
食品生産は現在、大きな課題に直面しています。 品質、安全性、コストの面で市場の要件が高まるにつれ、技術プロセス、ビジネス面、信頼できる品質保証を緊密に連携させる必要があります。 したがって、食品の生産における技術的および経済的問題を解決するには、包括的なスキルが必要です。 生産と管理の知識を組み合わせたスペシャリストとマネージャーが必要です。
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| 左から：博士Volker Heinz（DILディレクター）、Prof。Dr。 StefanTöpfl（DILのプロセス開発責任者、FH OSの食品プロセス工学教授）、Prof。Dr。 Erhard Mielenhausen（FH OSの社長）、 教授博士アンドレアスバートラム（AuL学部長、FH副社長）と博士。 ラジャーフィグラ（プログラムスポークスマン産業工学、食品生産） |
食品業界におけるこれらの要求の厳しい多様な課題に若者を資格を与えるために、2008/09年の冬学期にオスナブリュック応用科学大学に新しい全国的にユニークなコースが導入されました。 ドイツ食品技術研究所は、食品生産における産業工学の学士号の中心的な協力パートナーです。 Quakenbrückに本拠を置く研究所は、経済のための非常に効率的なプロセスエンジニアリングソリューションと革新的な製品を開発しています。
20年2009月XNUMX日のDILでの延長のための基礎石の敷設中に、協力協定は博士によって正式に署名されました。 Volker Heinz（DILのディレクター）とProf. Dr. Erhard Mielenhausen（応用科学大学オスナブリュック校長）が署名しました。 この協定の目的は、食品技術の分野で応用科学大学の学生に研究ベースのアプリケーション指向のコースを共同で提供し、この分野でのDILとオスナブリュック応用科学大学の世界的な研究開発活動をネットワーク化することです。
食品業界の多様な要件に沿って、将来の産業エンジニアのトレーニングは非常に幅広くなっています。最新の加工および包装技術、新製品の開発と管理、食品の品質と安全性に関する現在の問題は、次のような基本的なトピックの一部です。研究の過程で対処されます。 興味に応じて、個々の優先順位を設定できます。 さらに、企業と協力して、大規模なプロジェクト作業もコースの一部です。 コミュニケーションやリーダーシップなどの社会的および方法論的スキルは、海外滞在の可能性と同様にカリキュラムにあります。
インターンシップと演習は、テクニカルセンターとDILの研究所で行われます。 学生たちは、実用的な関連性の高い最新の食品技術を知るようになります。 さらに、研究所は食品プロセス工学の教授職を提供しています。 コースが導入された年には、新しいオファーに対する若者の関心が非常に高く、応募者の50分の70しか入場できませんでした。 したがって、来たる冬学期には、初心者の場所の数がXNUMXからXNUMXに増えます。
コースの詳細については、次のURLをご覧ください。 www.al.fh-osnabrueck.de/wlp.html.
出典：Quakenbrück[DIL]
