포장 및 물류

산소 압력 치료 - 3에 의한 쇠고기의 적색. 감각 상태에 대한 영향

개요

최근 몇 년 동안 고기는 점차적으로 부 자연스럽게 강한 붉은 색을 띄는 상거래에 나타났습니다. 이는 셀프 서비스 영역뿐만 아니라 카운터 제품에도 적용됩니다. 그것은 도련 전체에 강렬한 붉은 색을 가지고 있으며, 더 큰 조각들 또한 산소가 공급 되었기 때문에 날카롭게 정의 된 짙은 핵 주위에 넓고 강렬한 체리 레드 에지를 가지고 있습니다. 이것은 높은 압력 하에서 높은 농도의 산소에 노출시킴으로써 이루어집니다.

P. Nitsch 의한 문서에서 163 앞뒤로 이러한 처리 고기 일탈이라고 2 진공하에 질소하에 저장 샘플 세트 부정적인 처리 72 O89 압력 삼각형의 시험 결과에 기초하여 지각 상태에 영향을 미쳤다.

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"PackAssistant"는 이제 벌크 상품을 계산하고 복잡한 부품의 포장 최적화를위한 데이터를 줄입니다.

"PackAssistant"는 더욱 유연 해졌습니다! Fraunhofer Algorithms and Scientific Computing SCAI 및 MVI SOLVE-IT GmbH의 패키지 최적화 소프트웨어는 최근 중요한 혁신으로 보완되었습니다. 또한 대량 포장을 계산하고 대량의 데이터를 자동으로 줄이며 기존 프로세서 코어를 완전히 활용합니다. PackAssistant는 최적의 호퍼 충전재를 계산하기 위해 물류 및 생산 계획에 사용되므로 빠르고 공간 효율적이며 비용 효율적인 포장 계획을 가능하게합니다.

이상적인 컨테이너 활용, 더 이상 시간 소모적 인 포장 시험, 더 나은 계획 옵션 및 향후 견적 - PackAssistant는 업계의 구성 요소 패키징 계획을 훨씬 쉽게 만듭니다. 이 소프트웨어는 복잡한 3D CAD 모델을 사용하여 동일한 부품으로 운송 컨테이너의 가능한 최대 충전물을 계산합니다.

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마인츠의 포장 전문가 : 전세계 1 위

마인츠 과학자들은 원형 디스크의 최적 배치를 위해 세계 기록을 세웠다 - Physical Review E

어떻게 모든 것을 넣을 수있는 차를 적재합니까? 패키지를 잘 채워서 어떻게 채울 수 있습니까? 주방 캐비닛에 얼마나 많은 요리가 들어 있습니까? 포장에 관해서, 마인츠 과학자들은 탁월합니다. 특정 포장 문제에 대한 최선의 해결책을 찾기 위해 국제 경쟁에서 설정 한 세계 기록은 모두 설정되거나 이길 수 있습니다.

"우리는 패킹 문제에 대한 최상의 컴퓨터 알고리즘을 개발하기 위해 이론 물리학과 컴퓨터 과학 간의 학제 간 프로젝트에서 얼마 동안 작업 해 왔습니다." Johannes Josef Schneider는 Johannes Gutenberg University Mainz에서 자연 과학 분야의 컴퓨터 지원 연구 방법에 새롭게 초점을 맞췄습니다. 과학자들이 대회가 끝나기 직전에이 대회에 대해 알게되었을 때 그들은 세계 기록을 하나만 세울 수 있었으며 그렇지 않으면 다른 그룹의 결과가 약간 더 좋았습니다. 몇 년 동안 이러한 문제를 해결해온 세계 최고의 그룹을이기려는 야망에 힘 입어 그들은 컴퓨터 알고리즘을 더욱 발전 시켰고 이제 대회 기간 동안 설정 한 세계 기록을 깎아 내릴 수 있었고 대부분의 경우 상당 부분이 크게 줄어 들었습니다. 이 연구는 통계 물리학 Physical Review E의 유명한 저널에 게재되었습니다.

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Anuga FoodTec : 포장재 재활용

재활용은 그 어느 때보 다 중요합니다. 또한 식품 및 포장 산업에서 원재료 및 폐기 비용을 절약 할 수 있습니다.

1 이후. 1 월 2009은 독일에서 5에 적용됩니다. 판매 포장 재활용에 대한보다 엄격한 규정이 포함 된 포장 조례 개정. 그 이후 무역 및 산업은 원재료의 처리 및 재활용을 처리하는 이중 시스템에서 시장에 출시 된 모든 판매 포장을 선언해야했습니다. 지금까지 시스템에는 항상 간격과 모호성이있었습니다. 앞으로 무역 및 산업은 매년 포장재가 사적 최종 소비자에게 어느 정도 도달했는지를 증명하는 이른바 완전성 선언을 발표 할 의무가있다. 따라서 자유 라이더들이 더 이상 폐기 및 재활용에 대해 걱정할 필요없이 포장을 유통시킬 수 없도록주의를 기울여야합니다. 최종 사용자에게는 근본적인 변화가 없습니다. 그는 자신의 포장을 황색 통에, 그의 오래된 종이는 파란색 통에, 빈 안경은 흰색, 녹색 및 갈색으로, 공공 및 개인 보관함으로 분리하여 버릴 것입니다.

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포장 필름, 응용 및 문제에 대한 백서

meat-n-more.info의 새로운 시리즈

"배리어 특성"에서부터 "뜨거운 압정"및 "껍질"에 이르기까지 "실제 육류 포장"에 이르기까지 Allgäu의 Dietmannsried Nabenhauer Verpackungen이 작성한 백서가 있습니다. 필름 포장에 대한 ISO 인증 판매 대리점은 7 가지 관련 주제에 대한 지식과 식품 패키징 문제 및 식품 제조업체에 중립적 인 솔루션을 전달하고자합니다.

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새로운 칩은 시간과 온도에 따라 최소 보관 수명을 나타냄

"나는 젊었을 때부터 발명에 참여해 왔습니다. Meinhard Knoll은 University of Münster의 물리 화학 연구소에서 근무했습니다. 열광적 인 연구원은 지금까지 30 가지 이상의 발명품에 대해 특허를 취득했습니다. 여기에는 쇼핑 중에 가장 보편적 인 명소가 될 수있는 최신 개발이 포함됩니다.

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[백서 1] 패키징에 대한 기본 사항

고기 및 소세지 포장 : 보호, 운송, 정보, 인센티브

육류 및 소세지 제품 포장 (즉, 모든 식품)에는 다른 업무와 요구 사항이 있습니다. 이것은 패키징을 복잡한 주제로 만듭니다. Nabenhauer 포장은 개관을 준다.

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품질 및 위생을 보장하는 수정 된 대기 포장

Anuga FoodTec : 보호 가스 포장이 증가하고 있습니다.

MAP 포장의 점유율은 최근 몇 년간 신선 식품 소매 분야에서 엄청나게 증가했습니다. MAP (Modified Atmosphere Packaging) 프로세스 덕분에 제품 포장의 분위기가 최적화되어 포장 된 제품의 품질이 장기간 유지됩니다. 또한,이 프로세스는 개선 된 위생 상태뿐만 아니라 판매 시점에서 매력적인 프리젠 테이션을 제공합니다. 10의 Anuga FoodTec에게. 13에. 3 월 2009에서 공급 업체는 MAP 분야에서 최신 기술을 발표 할 예정입니다.

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포장 필름의 색상 범위

포장 필름의 잉크 적용 범위는 필름 표면에 잉크가 얼마나 많이 인쇄되어 있는지 나타냅니다. 필름 소비량은 포장 필름 생산의 가변 비용 요소이기 때문에 필름 가격을 계산할 때 색상 범위를 알아야합니다. 생산량이 많을수록 색상 적용 범위가 영화 가격에 더 큰 영향을 미칩니다.

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