Röstigraben per Kalėdas
Septintasis Coop iniciatyvos tyrimas „Valgymo tendencijos dėmesio centre“ skirtas valgymo su malonumu temai
Kaip rodo naujausias Coop tyrimas „Eating Trends in Focus“, šveicarai labai vertina skanų maistą. 27% iš daugiau nei 600 respondentų labiausiai džiaugiasi kuponu, skirtu skaniai pavalgyti (prieš drabužius, atostogas ir sveikatingumą). Tačiau nors romandai ypač mėgsta eiti į restoraną, vokiškai kalbantys šveicarai mėgsta valgyti su giminaičiais ir draugais. Prancūzakalbiams šveicarams bendravimas yra svarbiausias dalykas valgant, o vokiškai kalbantiems šveicarams – kokybiškas maistas. Net per Kūčių vakarienę dvasios susivienija tik iš dalies: beveik pusė visų apklaustųjų mėgaujasi fondue Bourguignonne arba Chinoise. Tačiau kalbant apie žuvį ir Schufeli, Röstigraben atsiveria.