Baktērijām nav izredžu – zinātne un rūpniecība kopīgi pēta jaunas plastmasas virsmas
Jaunu pretmikrobu plastmasas virsmu izstrāde cilvēku un dzīvnieku aizsardzībai ir projekta "SmartSurf" mērķis, kurā ir iesaistīta Bonnas Universitāte, Minsteres Lietišķo zinātņu universitāte un seši komercuzņēmumi. Pētījums kalpo pārtikas kvalitātes un nekaitīguma uzlabošanai. Federālā Ekonomikas un tehnoloģiju ministrija trīs gadu laikā nodrošina aptuveni 1,4 miljonus eiro. Iesaistītie uzņēmumi uzņemsies labus 500.000 XNUMX eiro.
Karu pret baktērijām, sēnītēm un vīrusiem ir pieteikuši higiēnas un veselības aprūpes, kā arī lauksaimniecības un pārtikas nozares speciālisti. Jau gadiem ilgi viņi ir cīnījušies pret patogēniem, veicot tīrīšanas un dezinfekcijas pasākumus. Tomēr nereti mikroorganismi šīs procedūras izdzīvo biofilmās, kuras ir grūti likvidēt. Piemēram, plastmasas virsmas, kas nonāk tiešā saskarē ar barību vai pārtiku, bieži ir piesārņotas ar lielu mikrobu skaitu un tādējādi apdraud cilvēkus vai dzīvniekus. Var tikt bojāts arī pats materiāls.
Pārveidot plastmasu tā, lai mikroorganismi vairs nevarētu uzkrāties un vairoties, ir Federālās Ekonomikas un tehnoloģiju ministrijas finansētā projekta "SmartSurf" mērķis. 36 mēnešu laikā jāizstrādā pastāvīgi pretmikrobu plastmasas, kas kavē bioplēvju veidošanos, bet ir toksikoloģiski un ekoloģiski nekaitīgas. Projekta partneri no zinātnes un biznesa tagad ir tikušies Bonnā, lai uzsāktu projektu. Starpdisciplinārais konsorcijs apvieno ķīmiķus, pārtikas tehnologus, lauksaimniecības un uztura zinātniekus no Bonnas un Minsteres ar sešiem attiecīgiem uzņēmumiem, kas nodarbojas ar jaunu plastmasu izstrādi un to testēšanu praktiskos apstākļos.
Papildus Bonnas Universitātei Minsteres Lietišķo zinātņu universitāte, kuru vada prof. Dr. Reinhards Lorencs un Prof. Dr. Martin Kreyenschmidt iesaistīts. Aukstās ķēdes pārvaldības (CCM) jaunākā pētniecības grupa Bonnas Universitātē, kuru vada Dr. Judita Kreyenschmidt, protams. Par vispārējo koordināciju ir atbildīga Bonnas Universitātes Lauksaimniecības fakultātes Profilaktiskās veselības pārvaldības nodaļas vadītāja prof. Brigitte Petersena.
Avots: Bonna [ RFWU ]
