Pārtikas rūpniecība: vai vēlaties mazliet vairāk?

Kā pārtikas rūpniecības uzņēmumi atdalās no stagnējošā tirgus un raksta savu izaugsmes stāstu

Vadības konsultāciju uzņēmums Munich Strategy Group (MSG) ir rūpīgāk aplūkojis Vācijas pārtikas rūpniecības izaugsmes spēkus. Kā atsevišķiem vidējiem uzņēmumiem izdodas izlauzties no savas nozares attīstības un uzrakstīt savu izaugsmes stāstu? Pašreizējais MSG pētījums, kas veikts sadarbībā ar HSH Nordbank, sniedz pārsteidzošas atbildes.

Pētījuma rezultāti ir balstīti uz pētījumiem un analīzēm laika posmā no 2013. gada septembra līdz decembrim. Papildus plašai uzņēmumu aptaujai un daudzām intervijām ar pārtikas nozares ekspertiem, tika veikta 144 uzņēmumu darbības analīze no visiem vidējā tirgus segmentiem. lieluma pārtikas rūpniecība veido pētījuma empīrisko pamatu.

Svarīga atziņa: nav vienas veiksmes receptes ilgtspējīgai un virs vidējā līmeņa pārtikas rūpniecības izaugsmei. Drīzāk strauji augošiem uzņēmumiem ir raksturīga visaptveroša un saskaņota koncepcija. Kā liecina pētījums, pastāv dažas būtiskas līdzības starp uzņēmumiem, kuru izaugsmes rādītāji ir virs vidējā.

Atšķirība pārspēj cenu vadību

Veiksmīgiem pārtikas uzņēmumiem ir ļoti neatkarīgs profils to stratēģiskās orientācijas ziņā. Ievērības cienīgs: ar lielāku pievienotās vērtības dziļumu, augstu izsmalcinātības un servisa pakāpi un visaptverošu sortimenta kompetenci tie rada augstu tirgus izmantošanu. Tie ir arī veiksmīgāki ārzemēs nekā uzņēmumi, kas parasti koncentrējas uz izmaksu balstītu pozicionēšanu.

Vīzijas, nevis ierobežojumi kā darbības mēraukla

Straujas izaugsmes uzņēmumiem raksturīgs arī tas, ka tie par savas rīcības mērauklu neizvirza savas pašreizējās iespējas un ierobežojumus. Drīzāk domāšana tiek virzīta uz vēlamo mērķi - uzņēmējdarbības vīziju - un no turienes meklē nepieciešamos veidus un līdzekļus mērķa sasniegšanai. Plānošanas process neatspoguļo "pagarināto tagadni", bet tiek virzīts pēc vēlamā rezultāta. Šis efekts īpaši izpaužas izaugsmes finansēšanā.

Daudzu pārbaudīto pārtikas uzņēmumu pašu kapitāla bāze ir vāja — laba trešdaļa dzīvo ar pašu kapitāla attiecību, kas ir mazāka par 20%. Tomēr lielākajai daļai aptaujāto uzņēmumu jaunu finansējuma avotu un veidu meklēšana ierindojās starp “arī skrēja”. Izaugsmes čempioni ir daudz atvērtāki inovatīviem finansēšanas instrumentiem un vairāk domā par rezultātiem (ienākumiem), nevis ierobežojumiem (likviditāte).

Izaugsme sākas prātā: kultūra izlemj

Ja vēlaties veiksmīgi strādāt nobriedušos, augsti attīstītos tirgos, jums ir jāpieņem sarežģītība kā sava biznesa modeļa neizbēgama sastāvdaļa un jāapgūst tā ar piemērotām struktūrām, procesiem un noteikumiem. Apzināta sarežģītības risināšana, mērķtiecīga risku uzņemšanās un atvērtība inovācijām un jaunām organizācijas formām izvirza augstas prasības uzņēmuma darbiniekiem. Pārtikas uzņēmumi var attīstīties ilgtspējīgi tikai tad, ja tie rada apstākļus saviem darbiniekiem un attīsta savu izaugsmes kultūru. Šī kultūra katrā uzņēmumā ir atšķirīga. Tomēr kopīgās iezīmes var atrast vēlmē eksperimentēt un kļūdu pieļaušanas kultūrā, kā arī nemainīgi spēcīgākā dažādu nodaļu orientācijā uz tirgu un klientiem.

Par Minhenes stratēģijas grupu (MSG):

MSG ir vadības konsultāciju uzņēmums, kas specializējas vadošo vidējo uzņēmumu konsultēšanā par stratēģijas un izaugsmes jautājumiem. MSG klientu vidū ir valsts un starptautiski vidēji uzņēmumi pārtikas, iepakošanas, būvniecības un mašīnbūves nozarēs.

Par HSH Nordbank:

Kā "banka uzņēmējiem", HSH Nordbank koncentrējas uz mērķa grupu - īpašnieku pārvaldītiem uzņēmumiem Vācijas augšējā vidējā sektorā un to īpašniekiem. Šiem klientiem banka vēlas būt spēcīgs partneris visos finanšu jautājumos. Šodien HSH Nordbank rūpējas par plašu uzņēmumu portfeli pārtikas nozarē.

Pilnus aptaujas rezultātus var pieprasīt:

Munich Strategy GmbH & Co. KG Daniela Süss Kopernikusstrasse 9 81679 Minhene Tālrunis: 089 – 414 244 980 E-pasts: Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu Lai parādītu JavaScript jābūt ieslēgtam!

Avots: Minhene [ Minhenes stratēģijas grupa ]