Vairāk dzīvnieku labturības Vīnes mežā
Dzīvnieku labturības iniciatīva (ITW) paplašina savu klātbūtni tirgū ēdināšanas sektorā. Wienerwald, vecākais sistēmas restorāns Vācijā, pievienojas Dzīvnieku labturības iniciatīvai, kas ir daļa no sava zīmola atsākšanas. Šis ir otrais ēdināšanas uzņēmums, kas pievienojies Dzīvnieku labturības iniciatīvai, uzsverot dzīvnieku labturības pieaugošo nozīmi ēdināšanas nozarē.
“Mēs esam gandarīti, ka varam uzvarēt Wienerwald, patiesi tradicionālu ITW zīmolu un tā apņemšanos nodrošināt dzīvnieku labturību. “Vīnervalde parāda: Dzīvnieku labturības iniciatīvas koncepcija ir absolūti iespējama ēdināšanas nozarei,” norāda ITW rīkotājdirektors Roberts Rēmers. “Šobrīd nozarei vairs nav nekādu iespēju atkāpties. Ikviens, kurš vēlas rīkoties atbildīgi liela mēroga ēdināšanā, to var darīt kopā ar ITW. Mēs esam šeit un esam gatavi."
“Mums ilgtspējība un dzīvnieku labturība ir mūsu zīmola stūrakmens, ko esam apsvēruši jau no paša sākuma,” saka Tīss Borhs-Madsens, Wienerwald rīkotājdirektors. “Piedaloties Dzīvnieku labturības iniciatīvā, mēs vēlamies noteikt piemērs un parādīt, ka dzīvnieku labturība ir mūsdienu gastronomijas koncepcijās. Mums Vīnes mežs vienkārši nav iedomājams bez uzmanības pievēršanās dzīvnieku labturībai. "
Ar gandrīz 70 gadu pieredzi Wienerwald ir vecākais sistēmas restorāns Vācijā. Tagad tradicionālais uzņēmums maina savu pozīciju ar visaptverošu atsākšanu. Jaunajā koncepcijā galvenā loma ir dalībai dzīvnieku labturības iniciatīvā. Turpmāk Wienerwald piedāvās tikai grilētu vistu no lauksaimniekiem, kuri tur savus dzīvniekus vismaz atbilstoši Dzīvnieku labturības iniciatīvas kritērijiem. Sadarbojoties, zīmols saglabā savas tradicionālās vērtības un nodod tās mūsdienīgas un jaunas mērķa grupas vajadzībām.
Par Vīnes mežu
Ar savu koncepciju Wienerwald apzīmē īpašus brīžus sabiedrībā un tipisku gardu grilētu vistu. Papildus jau labi zināmajiem sātīgajiem ēdieniem ēdienkartē ir arī plašs vieglo un veģetāro/vegānisko ēdienu klāsts. Dzērieni svārstās no vīna un alus līdz bezalkoholiskajiem dzērieniem un mājās gatavotai limonādei.
Līdz ar zīmola atsākšanu tradicionālais zīmols tiek pielāgots mūsdienu patērētāju vajadzībām. Papildus sadarbībai ar Animal Welfare Initiative tas atspoguļojas mūsdienīgā un neformālā servisā, kas skaidri izriet arī zīmola galvenajā apgalvojumā: “Wienerwald – mēs labi pavadām laiku.”
Par iniciatīvu dzīvnieku labturības
Ar 2015. gadā uzsākto Tierwohl (ITW) iniciatīvu lauksaimniecības, gaļas rūpniecības, pārtikas mazumtirdzniecības un gastronomijas partneri apņemas uzņemties kopīgu atbildību par lopkopību, dzīvnieku veselību un dzīvnieku labturību lopkopībā. Dzīvnieku labturības iniciatīva atbalsta lauksaimniekus tādu dzīvnieku labturības pasākumu īstenošanā, kas pārsniedz juridiskos standartus. Dzīvnieku labturības iniciatīva šo pasākumu īstenošanu pārrauga visās jomās. Tierwohl Initiative produktu zīmogs identificē tikai produktus, kas iegūti no Tierwohl Initiative iesaistīto uzņēmumu dzīvniekiem. Dzīvnieku labturības iniciatīva pakāpeniski nosaka plašāku dzīvnieku labturību un tiek nepārtraukti attīstīta.
