Mēs esam miesnieku pasaules čempioni!
The Butcher Wolfpack ieguva pasaules čempiona titulu World Butchers' Challenge 2022 sacensībās Sakramento (ASV). Bavārijas miesnieku arods apsveic ar šo sensacionālo sasniegumu. Štata ģildes meistars Konrāds Amons: "Tā nav tikai komandas uzvara, bet arī mūsu tirdzniecības panākums."
Zelta 1. vietā cīnījās komanda ap kapteini Dirku Freibergeru (Nirnberga), Mihaelu Mozeru (Landsberg/Lech), Matiasu Endrašu (Bad Hindelang), Katrīnu Bertlu (Landsberg/Lech), Jirgenu Reku (Möhrendorf) un Jergu Erchingeru (Berlīne). sestdienas rītā Sakramento centrs, kur parasti spēlē ASV basketbola komanda Sakramento Kings, sacenšas ar trīspadsmit citu valstu komandām. Viņu vidū pazīstami pretinieki no Īrijas, Jaunzēlandes, Austrālijas, Francijas, Itālijas vai ASV. Komanda šai dienai gatavojas kopš 2019. gada.
Pandēmijas dēļ sacensības atkal un atkal nācās pārcelt. Šogad tam beidzot vajadzētu izdoties. Norādītajā trīsarpus stundu laikā bija jāsagriež puse liellopa gaļas, puse cūkas, vesels jērs un piecas vistas un jāpārstrādā produktos. Augstas veiktspējas sports teiktu eksperti. Ar devīzi "Oktoberfest" zem nelielas telts tika prezentēti steiki, cepeši, īpašie ēdieni un izcirtņi. Teltī griezās iesms, un komandai līdzi bija pat neliela cepeškrāsns, lai tieši uz vietas izceptu gaļas klaipu. Pēc tam produktus vērtēja 14 tiesneši un daži tika degustēti.
Uzvarētāji tika paziņoti svētdienas vakarā (pēc vietējā laika) cienīgā vidē Sakramento memoriālajā auditorijā. Papildus kopējam sniegumam tika vērtētas arī 4 dažādas preču kategorijas. Arī no tām komanda spēja izcīnīt trīs uzvaras, tostarp “Pasaules labākā liellopa desa” un “Pasaules labākā gardēžu desa”. Komandas loceklis Maikls Mozers tika iebalsots arī miesnieku pasaules čempionāta All Star komandā.
Kad kā glazūra uz kūkas tika pasludināta Vācijas komandas uzvara kopvērtējumā, Kalifornijas galvaspilsētā pārlūza visi dambji un arēnu apņēma melno, sarkano un zelta karogu jūra.
“Visa komanda uzrādīja perfektu sniegumu. Fakts, ka mums izdevās sasniegt šādu triumfu šajos vētrainajos laikos, mani dara neticami lepnu. Aiz šiem panākumiem slēpjas liels darbs. Paldies visiem, kas to padarīja iespējamu, īpaši mums
sponsoriem, visiem atbalstītājiem un mūsu ģimenēm,” pēc apbalvošanas ceremonijas bija manāmi aizkustināts komandas kapteinis Dirks Freibergers. Arī komandas vadītājs Verners Brauns no Vīdenhauzenes ļāva emocijām vaļu. "Šī uzvara mūsu Vācijas miesnieka arodam nozīmē tik daudz, es joprojām nespēju noticēt, ka mums tas tikko izdevās," ar asarām acīs sacīja Brauns. Jaunieši savas prasmes rādīja arī miesnieku pasaules čempionāta ietvaros. Šeit vācieši guva vēl vienu panākumu. Jaunais miesnieks Fabians Šitlers (kategorija “Labākais praktikants”) atnesa Vācijai Pasaules vicečempiona titulu.
Endraß-Lacher (kategorija "Labākais braucējs") savā kategorijā nokavēja pjedestālu, neskatoties uz izcilu sniegumu un kā vienīgā sieviete šajā jomā par mata tiesu.
Avots: Bavārijas miesnieku tirdzniecības valsts ģildes asociācija
https://www.metzgerhandwerk.de/
