Најнови случувања во роботиката и висок притисок во Anuga FoodTec

DIL ја претставува првата европска извонредна мрежа за прехранбена технологија - врв е форумот DIL „Технологии со висок притисок“

Германскиот институт за прехранбена технологија (ДИЛ) од Квакенбрик во областа Оснабрик го користи меѓународниот саем за технологија за храна и пијалоци „Anuga FoodTec“ во Келн (од 10 до 13 март 2009 година), кој се одржува на секои три години, за да го претстави својот тековните проекти и случувања на специјалистичката јавност да ги запознае. Институтот има различни приоритети:

1. Роботика

Како дел од специјалното шоу „Robotics Pack Line“, Институтот Долна Саксонија, заедно со други партнери, ќе покаже какви можности оваа иновативна технологија може да и понуди на прехранбената индустрија. Безбедното, брзо и хигиенско производство, преработка и пакување на храната се демонстрира на целосно автоматизиран начин. Како пример, пилот систем на штандот во Сала 8.1, патека Е бр. 11 произведува хамбургери целосно автоматски.

Поради зголеменото значење на роботиката за прехранбената индустрија, DIL во моментов воспоставува таков фокус во кој се споени различни компетенции од областите на физичка карактеризација, безбедност на храната и машинско инженерство. Др. Кнут Франке, шеф на оваа област, ги објаснува своите цели: „Сакаме да покажеме дека роботите им нудат на производителите на храна неискористен потенцијал во однос на хигиената, продуктивноста и флексибилноста“.

Како дел од линијата „Robotics Pack Line“, DIL ги советува партнерите за сите прашања во врска со дизајнот на компонентите од перспектива на хигиенска безбедност и ракување со производите. Дополнително, голем дел од „Robotics Pack Line“ ќе биде поставен и тестиран на DIL пред саемот.

2. Технологија со висок притисок

Технологијата под висок притисок ќе биде во фокусот и на изложбениот штанд на DIL во Сала 8.1, патека Е, бр. 040 и како дел од форумот DIL на 12.3.2009 март 7 година (сала XNUMX).

Според неговите деловни области, DIL ќе презентира примери со користење на пресечни прикази или модели. На пример, областа „Процеси“ претставува стерилизација на пијалоци и течности, додека областа „Развој на производи“ покажува, на пример, како може да се произведе колбас од црниот дроб во конзистентен процес по ниска цена и без адитиви. GB „Safety“ документира дека ова е безопасно и има продолжен рок на траење.

Тестовите на вашите сопствени производи може да се организираат со експертите во институтот на лице место. Таму, соодветните пилот-системи се достапни за евалуација во единствениот „Центар за примена на висок притисок“ во Европа.

Форумот DIL „High Pressure Technologies“, кој се одржува како дел од саемот, служи за пренос на знаење и идеи. За време на целодневниот настан, научници од DIL и експерти од индустријата ќе ги објаснат иновативните можности на оваа нова технологија. Форумот го води проф.д-р. Модератор беше Нор од ТУ Берлин. Посебната можност за истражување на перспективите на овој тековен процес и со корисниците и со истражувачите ќе обезбеди живо учество.

3. Мрежа за извонредност „Хајтек Европа“

Првата европска извонредна мрежа за прехранбена технологија „HiTech Europe“ ќе ја има својата премиера во стручната јавност за време на саемот Anuga FoodTec.

Штандот на DIL ќе биде точка на средба за сегашните 23 партнери на оваа мрежа, која е насочена кон здружување на врвни меѓународни истражувања во технологијата на храна. Мрежата беше лансирана лично во јануари 2009 година од премиерот на Долна Саксонија, Кристијан Вулф.

„Платформата „HiTech Europe“ е иницијатива на европските истражувачки институции, индустриски здруженија и компании кои учествуваа во 7-та Рамковна програма за финансирање на истражување на ЕУ за користење на најновите наоди од био-, нано- и информатичката и комуникациската технологија за иновативни стратегии на производи за да се направи достапно производството на храна.“ Објаснува директорот на Институтот ДИЛ Др. Фолкер Хајнц ја организираше оваа уникатна мрежа.

ДИЛ ја координира целата мрежа која е со буџет од 7,0 милиони евра. „Со задоволство би прифатиле дополнителни партнери“, додава д-р. Хајнц и со задоволство ќе ве контактираме за време на саемот.

4. Иницијативи за обука и понатамошно образование во областа Оснабрик

Институтот Artländer е исто така поддржан на овој саем од областа Оснабрик и нејзината агенција за економски развој WIGOS. Спротивно на тоа, DIL е исто така вклучен во широк опсег на активности за обука и понатамошно образование во регионот. Тие соработуваат со Универзитетот за применети науки во Оснабрик на различни студиски програми и штотуку ја основаа „Академијата за образование за прехранбената индустрија“ таму заедно со WIGOS и градот Дисен. Специјалистите на иднината се обучуваат овде специјално за околната прехранбена индустрија. DIL гарантира квалификација на највисоко ниво и врз основа на моменталната состојба на технологијата и правната рамка.

„За нас, Anuga FoodTec е информативен пазар за тековни истражувања и апликации во технологијата за храна. Никаде во Европа не среќавам повеќе експерти во оваа област“, ​​заклучува др. Волкер Хајнц, директорот на ДИЛ, ги сумираше своите очекувања за овој саем.

Тој додава: „Исто така, важен настан е да се биде во можност да се претстави работата на DIL ширум светот и да се поврзат експертите и практичарите во компаниите со новите технологии“. Затоа, водечките фигури на DIL ќе бидат присутни на различни штандови и настани за време на саемот.

Извор: Келн [DIL]