Почетокот на 2021 година: Family Butchers го претставува HerzensSACHE 2.0
Версмолд, октомври 2020 година - 100% одгледување без антибиотици, отворени штали погодни за животните и соработка со искусни партнери од регионот - семејниот бизнис „The Family Butchers“ (TFB) ќе започне со овој проширен концепт на „Reinert HerzensSACHE“ бренд на почетокот на 2021 година. Треба дополнително да се промовира повторно осмислување на холистички синџир на вредности во одгледувањето свињи. Со цел да се запечати спојувањето меѓу фармерите, TFB и кланицата на брендот, симболичен договор потпишан од „Reinerts Genuss-Genossenschaft“ се одржа на 2-ри октомври во Бад Лаер во близина на седиштето на TFB во Версмолд.
Она што започна во јули 2018 година како пилот проект со цел да се иновира првата линија на колбаси од 100% земјоделство без антибиотици на германскиот пазар ќе се прошири на почетокот на 2021 година: Во соработка со кланицата Бренд, ТФБ регрутира седум фармери од Северна Рајна-Вестфалија и Долна Саксонија Во иднина заедно со нив ќе го имплементираме концептот „Reinert HerzensSACHE“. Така се создава „Reinerts Genuss-Genossenschaft“ – здружение на партнери со истите идеални вредности кои го ценат висококвалитетното изработка, благосостојбата на животните и одржливоста, како и фер партнерства. Со цел да се искаже важноста на оваа форма на соработка, сите партнери потпишаа симболичен договор кој писмено ги евидентира овие вредности.
Покрај одгледувањето 100% без антибиотици, фокусот на новиот концепт „HerzensSACHE 2.0“ е и на отворените штали кои се погодни за благосостојбата на животните. За таа цел, ТФБ создаде рамковни услови кои ги поддржуваат фармерите во имплементацијата: Еден вид стандарден договор гарантира дека фармерите добиваат исплата на компензација доколку се појави случај дека одгледувањето на некои животни без антибиотици не е успешно и тие мора да се продаваат конвенционално. . „Кога го лансиравме нашиот „HerzensSACHE“ на пазарот во 2019 година, останавме без месо.
100% одгледување без антибиотици
Во тоа време, соработката со земјоделците од регионот сè уште не беше можна до степен до кој ќе ни требаше“, вели Ханс-Евалд Рајнерт, управен партнер во The Family Butchers Germany. „Меѓутоа, од самиот почеток ни беше јасно дека сакаме да работиме со германските фармери веднаш штом ќе се создадат потребните услови. Заедно со кланицата Бренд, сега успеавме да го направиме тоа. Затоа, ние сме многу задоволни што следната година ќе ја туркаме напред нашата визија за „HerzensSACHE“ рака под рака со семејните бизниси од регионот кои ги делат истите вредности како нас“.
Со цел визуелно да го одрази новиот концепт, пакувањето „HerzensSACHE“ има и ревидиран дизајн. Предностите за потрошувачите се видливи на прв поглед: 100% подигнати без антибиотици, отворени штали погодни за благосостојбата на животните, од фарми во регионот. „HerzensSACHE 2.0“ ќе биде достапен на почетокот на 2021 година. Палетата првично вклучува природна варена шунка, печена шунка, салама, мортадела, колбас од шунка и шунка од гравлакс. Во сезоната следат варијанти на Bratwurst. Се планираат и нови производи во секторот за колбаси и свежи месни производи во шалтерите за самопослужување и сервис.
Наслов: Ханс-Евалд Рајнерт го претставува новиот концепт HerzensSACHE 2.0.
За TFB
Во јануари 2020 година, Рајнерт и Кемпер се споија за да формираат заедничка компанија наречена „The Family Butchers“ TFB. Спојувањето ја создаде втората по големина германска компанија за преработка на месо со очекуван годишен обрт од 700 милиони. Спојувањето го комбинира долгогодишното пазарно искуство на Kemper како специјалист за приватни етикети од висок профил и експертизата на Reinert како производител на бренд - на пример, Reinert беше успешен со „ Bärchen-Wurst“ во 1998 година го измисли сегментот на производи од детски колбаси и го донесе „Reinert HerzensSACHE“, првиот бренд на колбаси од 100% земјоделско производство без антибиотици, на германскиот пазар. Двата профили оптимално се надополнуваат еден со друг, што резултира со моќен провајдер со портфолио на производи од ценовниот опсег на почетно ниво до врвниот бренд на производителот од еден извор.
