Разновидност и флексибилност за трговијата со VEMAG
За занаетот од клучно значење е да се понудат висококвалитетни, регионално ориентирани производи и специјалитети. Месарите мора брзо да реагираат на променливата, често сезонска побарувачка на клиентите. Исто така, постои зголемена побарувачка за ужина и погодни производи или угостителска услуга. Производната ситуација мора да ги исполни овие можности флексибилно и индивидуално. Задачи кои се лесни за извршување со извонредно доверливите машини за полнење VEMAG и специјализираните додатоци: прецизно порции по тежина, дури и извртување на колбасите, како и чисто и прецизно полнење на производите во тегли и лименки. Дополнително, производството на врвни бургери, цевапчици или топчиња, кетеринг и вегетарски производи. Трендовите се поставени со широк спектар на апликации што ги нуди VEMAG!
Иновација VEMAG: Еден за сите - новиот и разновиден уред за држење на куќиштето DHV815 ги обработува сите вообичаени типови обвивки
Со DHV815, поврзувањето на сите видови колбаси никогаш не било полесно – без разлика дали се користат колаген, кора или природни обвивки. Новиот уред за држење на куќиштето може лесно и прецизно да се прилагоди и обезбедува репродуктивни резултати со висок степен на флексибилност. Опфаќа екстремно голем калибарски опсег од 13мм до 58мм и ги обработува сите вообичаени типови обвивки. Работи сигурно и прецизно со преклопувачки обвивки. Дизајнот на DHV815 обезбедува исклучително кратки рути на производи, што има директно влијание врз квалитетот на крајниот производ.
Прилагодувањето на затегнатоста на куќиштето на сопирачката на погонската обвивка се врши без алати. Ревидираниот и исклучително нежен концепт на сопирање го спречува пукањето на куќиштето и значително го зголемува отпуштањето на куќиштето. Поврзувањето е доверливо, а точките за поврзување секогаш се поставени на дефиниран начин, што значително ја намалува потрошувачката на куќиштето. Опционален водич за ролери го поддржува операторот при големи брзини на производство. DHV815 не само што ја зголемува продуктивноста, туку и леснотијата на користење. Не е потребен специјално обучен персонал.
Изборен додаток за должина на делење на природните обвивки
Изборниот додаток го надополнува DHV815 за поврзување на колбасите во природни чаури со точната должина. Ова значи дека може да се користат стандардно сортирани обвивки, а контролата на калибарот ја преземаат цевките за водење на куќиштето. Водата се снабдува како „лубрикант“ за време на процесот на полнење преку интегрирани млазници, со што се намалува пукањето и на тој начин се зголемува издашноста.
Технички белег: DHV815 се врти на цевката за поврзување со директно, линеарно движење, функцијата за повратен удар се користи за користење на обвивки со туркање назад. Ова го поддржува безбедното полнење на цевките за поврзување со куќиштата, нуди флексибилност при купувањето на куќиштата и го намалува пукањето при стартување - драгоцена предност за намалување на непродуктивните времиња во производниот процес.
Иновативната механика на DHV815 обезбедува подолг работен век и значително помали трошоци за одржување.
Авторско право на сликата: VEMAG
