Следење на податоци на шалтер за свежа храна
Bizerba, водечки снабдувач на решенија во областа на технологијата за мерење, сечење и етикетирање, нуди со својата машина за сечење VSP интелигентно решение што се користи на шалтерот за сувомеснати производи и овозможува стекнување и обработка на податоци базирани на облак, како и комуникација помеѓу сите парчиња машини и со луѓе . Бидејќи дигитализацијата и поврзаната автоматизација на сите процеси, исто така, стануваат сè поважни во прехранбената индустрија со цел да се одговори на различните предизвици. Технологијата зад VSP се заснова на функциите SmarterSlicing: покрај индикаторите за чистење, мелење и одржување, таа обезбедува транспарентно следење и централно управување со податоците. Податоците се испраќаат до задната канцеларија за анализа преку софтверот RetailControl, а резултатите потоа обезбедуваат основа за оптимизација на процесот - и во просторијата за подготовка и во продавницата. На тој начин, VSP носи поголема контрола и ефикасност на целото техничко поставување, со резултат дека има помалку дефекти на уредот и работи за одржување, промените во конфигурацијата и ажурирањата се автоматизираат, проблемите се коригираат директно преку интелигентно отстранување проблеми и нема двојно одржување на податоците. Сето ова на крајот води до побрзи оперативни процеси. Александар Погачник, менаџер на производна линија за преработка на храна во Бизерба вели: „Трговијата на мало е секогаш на милост и немилост на поголемите синџири на процеси. Покрај тоа, сега има голема пропусност на шалтерите за свежа храна, многу вработени работат во исто време и се повеќе уреди се користат. Ова создава неефикасност и технички предизвици за вработените. Овие аспекти може да се спротивстават само со процеси на автоматизација и да се коригираат со помош на интелигентна анализа на податоци. Со VSP, на пазарот му нудиме решение кое им овозможува на уредите да комуницираат едни со други и на тој начин презема голем број процеси, што на крајот доведува до многу побрза способност за дејствување.“ Дигитализацијата и автоматизацијата не се само елементарен градежен блок за прехранбената индустрија да ја зголеми ефикасноста: Исто така, препознатливиот проблем на младите, кој се рефлектира во се помалку и помалку тренинзи, јасно покажува дека интелигентните уреди ќе играат одлучувачка улога во иднина.
Индикаторите рано известуваат кога VSP треба да се исчисти, бруси или сервисира. (Извор: Бизерба)
За везна:
Везна нуди на клиентите во секторите занаетчиството, трговијата, индустријата и логистика во светот со уникатен портфолио на решенија се состојат од хардвер и софтвер околу централниот големина "тежина". Оваа компанија снабдува производи и решенија за намалување на активностите, преработка, мерење, cashiering, тестирање, пуштање во работа и цените. Сеопфатни услуги од консултантска за услуги, етикети и потрошен материјал за лизинг заокружуваат на спектар на решенија.
Bizerba игра клучна улога во технолошкиот развој во областа на технологијата за мерење тежина од 1866 година и сега е присутна во 120 земји. Базата на клиенти се движи од глобални трговски и индустриски компании до трговците на мало до трговијата со пекари и месари. Седиштето на семејната група, кое семејно работи веќе пет генерации и брои околу 4.100 вработени ширум светот, е во Балинген во Баден-Виртемберг. Понатамошни производствени места се наоѓаат во Германија, Австрија, Швајцарија, Италија, Шпанија, Кина и во САД. Покрај тоа, Bizerba одржува светска мрежа на продажни места и локации за услуги.
