Kurang membeli roti organik

Bahan mentah yang lebih mahal menyebabkan kenaikan harga

Selepas kadar pertumbuhan yang kukuh dalam dua tahun sebelumnya, jumlah jualan roti organik di Jerman pada tahun 2008 tidak lagi menghampiri paras tahun sebelumnya: Jumlah pembelian isi rumah persendirian jatuh sebanyak tiga peratus.

Menurut analisis ZMP berdasarkan panel isi rumah institut penyelidikan pasaran GfK, jualan meningkat lima peratus kepada EUR 243 juta. Kenaikan harga bahan mentah telah meninggalkan kesan di pasaran. Bahagian jualan roti organik dalam pasaran roti secara keseluruhan kekal stabil pada 7,1 peratus.

Sumber: Bonn [ZMP]