Syarikat Jerman memohon pensijilan EFSA pertama

Syarikat bioteknologi Heidelberg The Cultivated B telah mengumumkan bahawa ia telah memasuki prosiding awal Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) dengan produk sosej kultur sel. Pensijilan EFSA sebagai makanan baru dianggap sebagai keperluan utama untuk pengeluaran komersial berskala besar. Jens Tuider, Ketua Pegawai Strategi di ProVeg International, bercakap tentang peristiwa penting.

Pertanian selular melibatkan syarikat-syarikat inovatif di seluruh dunia – dan kini juga pihak berkuasa Eropah. "Kami menjangkakan bahawa kelulusan EU ketara pertama untuk daging kultur sel akan memberikan rangsangan yang ketara kepada sektor yang semakin meningkat di Eropah," meramalkan Tuider.

Perlumbaan telah bermula
Hanya pada bulan Mei, EFSA mengadakan simposium untuk menangani teknologi di sebalik pertanian selular, daripada kultur sel kepada kejuruteraan tisu kepada penapaian ketepatan. Simposium itu diadakan untuk menjangkakan cadangan pada bulan dan tahun akan datang - cadangan seperti The Cultivated B.

"Masa adalah penting: Eropah tidak seharusnya membiarkan dirinya direbut oleh Switzerland, Amerika Syarikat atau Singapura secara tidak boleh ditarik balik dalam perkembangan penting ini,” amaran Tuider. Di Switzerland, sebuah syarikat telah mengemukakan permohonan pertamanya untuk kelulusan pada bulan Julai. Pihak berkuasa AS meluluskan dua syarikat untuk dijual di restoran pada bulan Jun, dan produk hibrid yang mengandungi lemak haiwan kultur sel telah dijual di Singapura selama dua tahun.

Peluang ekonomi sangat besar
Pertanian selular membolehkan pengeluaran makanan haiwan dalam inkubator, dengan kata lain: tanpa penternakan. EFSA menilai keselamatan produk novel tersebut untuk pengguna Eropah. Selain aspek ekonomi, kebajikan haiwan dan sosial, penilaian ini diambil kira dalam keputusan pihak berkuasa kawal selia EU mengenai kelulusan pasaran.

Panel Antara Kerajaan mengenai Perubahan Iklim juga telah mengusahakan pertanian selular sejak 2022. Teknologi yang sepadan dilihat sebagai satu cara untuk mengurangkan tekanan ke atas sumber asli yang terhad.

Sebagai contoh, daging lembu yang telah dikultur sel dan dihasilkan menggunakan tenaga boleh diperbaharui boleh menghasilkan sehingga 92 peratus kurang CO₂pelepasan yang disebabkan oleh produk yang dihasilkan secara konvensional. Terdapat 95 peratus penjimatan dalam keperluan ruang dan 78 peratus dalam keperluan air. "Permohonan daripada Heidelberg adalah berita yang menarik untuk Jerman sebagai lokasi untuk inovasi - dan menjanjikan pekerjaan baharu yang mampan," kata Tuider.

Sumber: https://proveg.com