Industri daging menolak kawalan penggunaan melalui VAT
Bonn, April 2022 - "Bagi 90 peratus penduduk Jerman, daging adalah sebahagian daripada diet seimbang. Jadi, jika anda ingin melegakan pengguna, anda perlu melakukan ini di seluruh spektrum makanan ruji," kata Hubert Kelliger, Pengerusi Persatuan Industri Daging. Pengurangan umum dalam VAT ke atas barangan runcit ialah alat yang baik untuk memastikan kos membeli-belah harian daripada melonjak. Apabila bercakap tentang orang yang berpendapatan rendah mampu terus membeli barangan runcit asas, mereka mesti terus dilayan sama rata untuk tujuan cukai. "Pengurangan VAT untuk buah-buahan dan sayur-sayuran hanya menggalakkan pengeluaran di luar negara, di mana kami tidak mempunyai pengaruh terhadap keadaan pengeluaran. Sesiapa sahaja yang memberikan kelebihan cukai hanya untuk buah-buahan dan sayur-sayuran mahu meletakkan orang ramai di atas pinggan dan pada masa yang sama mempromosikan pengilang asing khususnya,” Kelliger meneruskan.
Sebabnya: Jerman sangat bergantung kepada import untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Menurut Pejabat Persekutuan Pertanian dan Makanan, tahap sara diri hanya sekitar 20 peratus untuk buah-buahan dan 36 peratus untuk sayur-sayuran. Untuk tomato hanya 10 peratus. Di sini sahaja, lebih 2021 tan diimport pada 730.000 untuk menampung permintaan dalam negeri. "Pemakanan vegetarian/vegan yang pelbagai bercanggah dengan keinginan untuk kedaerahan dan bergantung kepada makanan yang dihasilkan untuk pengguna kami di kawasan lain di dunia sepanjang tahun," tegas Kelliger.
Persatuan juga tidak menerima aspek kesihatan. Penggunaan daging telah menurun dengan ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Pada masa yang sama, bagaimanapun, bahagian orang yang berlebihan berat badan, sebagai contoh, terus meningkat. Kesihatan adalah interaksi kompleks dari banyak faktor. Ini termasuk pencegahan, penjagaan perubatan, senaman dan, sudah tentu, diet seimbang.
