Dalam jangka panjang hanya mereka yang kalah dengan mentaliti "kedekut memang hebat".

Makanan lebih bernilai / lebih baik memaklumkan penduduk / menamatkan regimentasi pertanian

"Makanan dijual kurang nilai di Jerman." Semua peserta dalam perbincangan panel "Makanan lebih bernilai", yang berlangsung di ladang pengembaraan Minggu Hijau Antarabangsa, bersetuju mengenai perkara ini. Walau bagaimanapun, cara pengguna memahami nilai dan persaingan yang merosakkan dalam perdagangan dan pengeluaran serta akibatnya boleh dihalang telah dipertikaikan. Penganjurnya ialah Persatuan Peladang Jerman (DBV) dan Persatuan Penggalakan Pertanian Lestari (FNL).
  
Bagi Hubertus Pellengahr, persatuan utama peruncit Jerman, masalah utama ialah pengguna pada masa ini sangat berjimat cermat. "Rakan senegara kami tidak mengiktiraf nilai tambah produk yang lebih mahal dan oleh itu semakin beralih kepada tawaran murah di syarikat diskaun, yang bahagian pasarannya kini 40%." Walaupun persaingan dalam perdagangan runcit makanan sangat sengit, mekanisme pasaran tidak boleh dipengaruhi oleh campur tangan negara. Pellengahr meneruskan: "Pembekal dalam segmen atas mesti menjamin kedudukan pasaran dengan kualiti, kesegaran, kepelbagaian atau nama jenama."
  
Untuk mempengaruhi tabiat membeli-belah pengguna, Ulrike Höfken, jurucakap dasar pertanian untuk Bündnis 90/Die Grünen, dan Adalbert Kienle, Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Peladang Jerman, menggesa dialog intensif dan jangka panjang. Penyertaan Kementerian Persekutuan bagi Perlindungan Pengguna, Makanan dan Pertanian dan ErlebnisBauernhof sebagai inisiatif bersama industri pertanian dan makanan Jerman adalah langkah penting ke arah ini. Kienle melihat keperluan segera untuk tindakan, kerana kesengsaraan semasa bukan sahaja membahayakan kewujudan ramai petani, tetapi juga menjejaskan sektor ekonomi huluan dan hiliran. "Terutama apabila terdapat sedikit keadaan lebihan di pasaran pertanian, harga ditentukan tanpa belas kasihan oleh beberapa syarikat diskaun besar," tegas Kienle.
  
Manfred Zöllmer, ahli Bundestag untuk SPD, menyatakan dalam konteks ini bahawa politik hanya boleh menetapkan rangka kerja untuk interaksi penawaran dan permintaan. "Tetapi kami tidak mahu melarang pengguna membeli secara murah." Christel Happach-Casan, FDP, dan Gitta Connemann, CDU dari MdB, juga komited terhadap prinsip ekonomi pasaran bebas. Walau bagaimanapun, penjagaan mesti diambil untuk memastikan bahawa pertanian Jerman boleh menghasilkan dalam keadaan kompetitif yang sama seperti rakan-rakannya di negara-negara jiran Eropah. Puan Happach-Casan merumuskannya. "Saya menuntut peluang yang adil dan pengawasan yang kurang birokrasi." Menurut Cik Connemann, perkhidmatan tambahan untuk pemeliharaan landskap budaya kita juga harus dinilai dan diberi ganjaran.
 
Ladang pengembaraan di Minggu Hijau adalah inisiatif bersama CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen LandwirtschaftsmbH, Persatuan Peladang Jerman (DBV), information.medien.agrar eV (ima) dan Persatuan untuk Promosi Pertanian Lestari ( FNL).

Quelle: Berlin [ fnl ]