Aci hanya dibenarkan dengan kebenaran khas

Bukan sahaja untuk perayaan Islam korban Kurban Bayrami

Perayaan korban Islam, Kurban Bayrami, disambut dari 01 hingga 04 Februari. Daging dari biri-biri dimakan di sini, yang menurut tafsiran Al-Quran oleh pelbagai alim ulama Islam tidak boleh terpegun sebelum disembelih. Menyembelih tanpa ubat bius, yang dipanggil penyembelihan, adalah dilarang sama sekali. Ini ditegaskan oleh Kementerian Pertanian, Perkhidmatan Kebajikan Haiwan Pejabat Negeri Lower Saxony untuk Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan dan Lembaga Penasihat Kebajikan Haiwan pada mesyuarat Lembaga Penasihat Kebajikan Haiwan Negeri Lower Saxony semalam.

Menurut Akta Kebajikan Haiwan dan Ordinan Penyembelihan Kebajikan Haiwan, haiwan berdarah panas hanya boleh disembelih selepas ia dikejutkan. Anestesia menghilangkan keupayaan haiwan untuk merasakan kesakitan. Oleh itu, penekanan diberikan kepada kemungkinan mengambil kira perlindungan haiwan dan kebimbangan Islam melalui pemusnahan elektrik jangka pendek haiwan untuk disembelih, yang diluluskan oleh pejabat veterinar tempatan yang bertanggungjawab.

Beberapa tukang daging Turki sudah melakukan "penyembelihan" selepas menakjubkan jangka pendek. Penyembelihan tanpa stun terlebih dahulu, iaitu tanpa stunning jangka pendek, hanya dibenarkan atas permohonan dan dengan kebenaran khas terlebih dahulu daripada pejabat veterinar tempatan yang bertanggungjawab.

Keperluan kebajikan haiwan dikawal dalam dekri Kementerian Pertanian Lower Saxony. Pada prinsipnya penyembelihan hanya boleh dilakukan untuk dan oleh orang yang dilarang memakan daging hewan yang belum disembelih menurut peraturan agama yang wajib.

Mengikut undang-undang kes Mahkamah Perlembagaan Persekutuan pada 15 Januari 01 - 2003 BvR 1/1783 - ini mesti dijelaskan dengan cara yang kukuh dan boleh difahami. Tambahan pula, kepakaran yang diperlukan perlu dibuktikan, ia hanya boleh disembelih di pusat penyembelihan yang diluluskan atau berdaftar dan semua penyembelihan yang diluluskan tanpa stunning hendaklah dipantau oleh pejabat veterinar yang bertanggungjawab.

Sesiapa yang menyembelih tanpa kebenaran atau melanggar kehendak pihak berkuasa boleh didakwa. Orang yang dihubungi untuk pemberian permit khas ialah pejabat veterinar daerah dan daerah bandar serta wilayah Hanover.

Sumber: Hanover [ml]