Nieuwe hygiënische vacuümgrijper ontworpen voor voedselrobotica bij DIL
Niet onder de indruk van grof vuil en gemakkelijk schoon te maken
Productdiversificatie en kosteneffectieve productie zijn overlevingsstrategieën van de voedingsmiddelenindustrie. Voor steeds meer productieprocessen, die hoofdzakelijk handmatig werden uitgevoerd, kunnen flexibele en modulaire automatiseringssystemen, zoals robotica, met winst worden gebruikt naarmate de technologie vordert. Om de productdiversiteit en de afnemende batchgroottes te vergroten, zijn flexibele automatiseringsoplossingen nodig voor een zo breed mogelijk assortiment.
Als het gaat om het omgaan met voedsel, is grijptechnologie altijd een bijzondere uitdaging. Naast functionele betrouwbaarheid staan hygiënevraagstukken bovenaan de eisenlijst. Conventionele vacuümgrijpers zijn nogal ongeschikt voor zachte en slappe producten zoals vlees. Vloeistoffen of productresten zoals celsappen, bloed of stukjes bot kunnen in het vacuümsysteem terechtkomen en leiden tot vervuiling van het grijpersysteem en de werkomgeving en de werking nadelig beïnvloeden. Er zijn betrouwbare oplossingen nodig die volledig beantwoorden aan een "hygiënisch ontwerp" en de bovengenoemde nadelen niet hebben.
Het doel van het Duitse Instituut voor Levensmiddelentechnologie eV (DIL) in Quakenbrück is om het concurrentievermogen van de lokale voedingsindustrie te versterken. Door robotica in de verwerking te integreren - op basis van de uitgebreide knowhow van het instituut op het gebied van voedselproductie - kan de productiviteit aanzienlijk worden verhoogd.
Als onderdeel van deze activiteiten heeft de DIL een nieuwe bedrijfszekere vacuümgrijper ontwikkeld voor zachte en plooibare producten. Het combineert de voordelen van een vacuümgrijper, zoals een hoge mate van onafhankelijkheid van de externe vorm, met 100% reinigbaarheid. De voor het bedrijf benodigde onderdruk wordt uit perslucht direct in de grijper opgewekt, waardoor een uitgebreid vacuümsysteem met bovengenoemde nadelen achterwege kan blijven. Het reinigen kan actief worden gedaan door de grijper onder te dompelen in een reinigingsbad. In dit geval wordt de interne onderdruk gebruikt om het onderdeel snel en efficiënt te spoelen. Voor volledige handmatige reiniging (passief) kan de grijper in een paar eenvoudige stappen zonder gereedschap worden gedemonteerd. De manier waarop het werkt is zo ontworpen dat alle kanalen en openingen in het vacuümsysteem gemakkelijk schoon te maken zijn. Bovendien leiden productresten niet tot verstopping en dus tot functieverlies.
De vacuümgrijper is verkrijgbaar bij de DIL en kan ter plaatse in het eigen robotlaboratorium van het instituut met uw producten worden getest. Naast de grijpers zijn er ook een Scara-robot en productiemodules beschikbaar.
Uw contacten in het DIL Robotics Research Platform zijn:
dr. Knut Franke
Telefoon: + 49 (0) 5431.183-144
E-mail: Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots Om weer te geven JavaScript moet ingeschakeld zijn!
Bernhard Hükelmann
Telefoon: + 49 (0) 5431.183-186
e-mail: Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots Om weer te geven JavaScript moet ingeschakeld zijn!
Duits Instituut voor Levensmiddelentechnologie
Prof. von Klitzing-Str. 7
49610 Quakenbrück
Bron: Quakenbrück [DIL]
