Type 2 diabetes: interaksjon mellom gener, metabolisme og diett

Forskningsresultater fra Kiel

Hvorvidt en person lider av alderssukker (type 2-diabetes), avhenger både av deres genetiske sammensetning og av hvordan kroppen absorberer fettet i maten. Det er også stoffer som lapacho som, i form av funksjonell mat, kan bidra til å lindre eller forhindre metabolske sykdommer. Dette er bare to av resultatene av et syv år felles vitenskapelig prosjekt som ble presentert på et symposium 20.03.09. mars XNUMX i Kiel.

Hvordan fungerer gener av lipidmetabolisme, hvilken betydning har de for de vanlige sykdommene fedme, aldersukker eller høyt blodtrykk? Forskerne fra Christian Albrechts University (CAU) og Max Rubner Institute (MRI) behandlet disse spørsmålene som en del av prosjektet finansiert av Federal Ministry of Education and Research (BMBF). Ernæringsfysiologer, leger og menneskelige genetikere undersøkte de komplekse interaksjonene mellom fettstoffer, lipidmetabolisme og helserisiko.

Legene og ernæringsfysiologene undersøkte blant annet et gen som reguleres av sammensetningen av fett i kosten. – Avhengig av hvilke fettsyrer som konsumeres, er genet mer eller mindre aktivt, forklarer professor Frank Döring fra Molecular Prevention Department, som kom til Kiel University for fem år siden som leder av den nyetablerte forskningsgruppen. Hos personer med voksendiabetes blir reguleringen av denne genaktiviteten forstyrret. Det acyl-CoA-bindende proteinet (ACBP) produsert av dette genet finnes i nesten alle menneskelige celler og har en rekke funksjoner i lipidmetabolismen. Når ACBP forstyrres, endres cellulær fettmetabolisme og insulinvirkningen reduseres. ACBP-genet er et av de sentrale genene som er strengt regulert avhengig av kostholdet og er nødvendig for at de ulike kostfettene skal kunne brukes til kroppens egen metabolske ytelse og ikke fører til celleskade. Arbeidsgruppene til professor Stefan Schreiber (Clinical Molecular Biology) og professor Jürgen Schrezenmeir (Biochemistry of Nutrition) har vist i praktiske studier at aktiviteten til genet avhenger av kravet, som bestemmes av andelen og typen fett i kosten. Dette reguleringsprinsippet forklarer hvorfor folk normalt kan håndtere forskjellige mengder fett uten å påvirke stoffskiftet.

I jakten på såkalte risikogener for type 2 diabetes mellitus gjorde ernæringsforskerne fra Kiel en annen oppdagelse: De identifiserte et protein som regulerer fettopptaket i tarmen – fettsyrebindende protein 2 (FABP2). Dette proteinet sørger for at fettsyrene fra maten i utgangspunktet holdes tilbake i tynntarmen. Dette resulterer i en langsom og målt strøm av fettsyrer som belaster stoffskiftet ut i blodet. Denne beskyttende funksjonen ser ikke lenger ut til å fungere ordentlig hos diabetespasienter. To risikomutasjoner (polymorfismer) i FABP2-genet ble undersøkt som i en viss kombinasjon forekommer hyppigere hos diabetespasienter. Disse funnene bekrefter tidligere forskning på forholdet mellom diabetesrisiko og akselerert fettsyreabsorpsjon.

En studie oppdaget risikogener som har forskjellige effekter på kroppsvekt og kroppsmasseindeks (BMI). For dette formålet ble MR utført i et populasjonsutvalg (Metabolic Intervention

Kohort Kiel MICK) mannlige deltakere karakteriseres etter egenskaper som fedme, høyt blodtrykk, forhøyet blodsukker og blodlipidnivåer og typet med hensyn til gener for fett- og glukosemetabolisme.

En annen oppdagelse av fellesprosjektet er et substrat som til slutt kan inkorporeres i en funksjonell mat som en slags "fettbrems". Ekstraktet fra Tabebuia impetiginosa (lapacho-te), et tre fra Sentral- og Sør-Amerika, administrert etter et fettrikt måltid reduserte blodlipidene betydelig hos rotter i forsøket.

Kiel-forskerne kan vise til disse og en rekke andre resultater - alle publisert i høyt rangerte internasjonale tidsskrifter. «Neste steg handler om å gjøre fordelene ved forskningen vår tilgjengelig for befolkningen generelt», sa nettverkets talspersoner, professor Ulrich R. Fölsch og professor Manfred J. Müller. Universitetet i Kiel fortsetter å følge denne veien sammen med sine partnere som en del av sitt forskningsfokus på "Applied Life Sciences", for eksempel i et oppfølgingsprosjekt om temaet dietter.

Kilde: Kiel [ChAU]