«Bærekraft» som markedsføringsverktøy

I en gjesteartikkel stiller Klemens Schulz, Central Association of German Pig Production eV, spørsmålstegn ved begrepet bærekraft

Med unntak av «Die Linken» oppfordret alle parlamentariske grupper i et felles forslag (17/7182) den føderale regjeringen på slutten av fjoråret til å kampanje for en betydelig akselerasjon i den globale transformasjonen av nasjonale økonomier mot økonomisk, økologisk og sosialt bærekraftige økonomiske modeller.

For første gang innrømmer dette kravet at "økologi" også må betale seg. En orientering basert på øko-effektivitetskriterier er allerede grunnlaget for å vurdere produkter eller produksjonsprosesser i mange industribedrifter. Spesiell programvare hjelper med dette.

Dessverre gir "bærekraftsmarkedsføring" også merkelige resultater. Dette inkluderer for eksempel reduksjon av «bærekraftsmerker» til GMO-unnvikelse, dyrevelferd eller «regional produksjon».

De ansvarlige ser bort fra at slike kriterier i utgangspunktet ikke har noe med bærekraft å gjøre. Som enhver annen produksjonsprosess må de først evalueres i henhold til økoeffektivitetskriterier. Det er en risiko for en halveringstid på bare noen få uker med katastrofale økonomiske konsekvenser for leverandører som konkurrerer over hele verden. Eksemplene på svineoppdrett i Storbritannia, Sverige og Sveits eller utfasing av merdhold i Tyskland viser hvor dette kan føre.

Et frafall av øko-effektivitetsvurdering svekker konkurranseevnen, reduserer selvforsyningen, fører til at produksjonen flyttes til utlandet og dermed til mer import.

Forbrukerne vet nå at å kjøpe et importert eple kan være mer økologisk med tanke på øko-effektivitet enn å kjøpe et lokalt produsert eple. Fri verdenshandel med landbruksprodukter er kanskje ikke bare mer effektiv enn nasjonal isolasjon, men gir også sosial og økologisk mening. Den komparative bestemmelsen av energiomsetningen av matforsyning fra regionale og globale prosesskjeder viser ofte at regionale små og svært små virksomheter langt fra er i stand til å konkurrere energisk med større virksomheter. Justus Liebig-universitetet i Giessen slår i en studie fast at mat kun med rette kan sies å være av høy økologisk kvalitet dersom det er en effektiv minstemål.

For at ekte "bærekraft" skal bli en suksess, trenger forbrukeren troverdig og gjennomsiktig informasjon for sin kjøpsbeslutning og ikke et ideologisk påvirket svart-hvitt-bilde! Produsentene trenger også pålitelige kriterier som de kan bruke for å styre investeringene sine.

Å misbruke en polarisering av "stort" og "lite" eller "organisk" og "konvensjonelt" er til liten hjelp her.

Kilde: Bonn [Klemens Schulz]