Rügenwalder polega na technologii Dyson Airblade™
W przemyśle spożywczym higiena ma najwyższy priorytet. Nawet minimalne zanieczyszczenie może spowodować znaczne szkody. Ważnym środkiem jest higiena rąk. Decydującą rolę odgrywa nie tylko czyszczenie, ale także suszenie. Ponieważ mokre ręce mogą przenosić do 1.000 razy więcej bakterii niż suche ręce - ryzyko infekcji znacznie wzrasta, jeśli suszenie nie jest wystarczająco ważne.
Higiena jest najwyższym priorytetem dla firm z branży spożywczej. Działająca i wydajna śluza higieniczna ma zatem kluczowe znaczenie zwłaszcza przed wejściem do czystych obszarów produkcyjnych, aby uniknąć i przenosić zarazki i bakterie. Rügenwalder Mühle również o tym wie i zmodernizował swoje śluzy higieniczne wraz z grupą technologiczną Dyson i Frontmatec Hygiene GmbH, wiodącym dostawcą maszyn i urządzeń do śluz higienicznych.
Firmy stawiają na suszarki do rąk z zimnym powietrzem, które podczas suszenia używają przefiltrowanego, a więc czystego powietrza. W końcu te suszarki do rąk wykorzystują tę samą technologię, co nowoczesne oczyszczacze powietrza: filtry HEPA13 usuwają z powietrza do 99,95 procent cząstek wielkości bakterii. Dyson był w stanie przekonać różne firmy przetwórstwa spożywczego do zainstalowania suszarek do rąk Jetstream w swoich obszarach higienicznych. Wśród nich są wielkie nazwiska, takie jak Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH i Rügenwalder Mühle. Konkretnie Dyson Airblade Wash+Dry nadaje się do tych wrażliwych obszarów zastosowań i jest do tego zatwierdzony przez HACCP.
„Głównym powodem, dla którego wybraliśmy suszarkę do rąk Dyson Airblade™, była przewaga kosztowa w porównaniu z ręcznikami papierowymi” — mówi Jörg Zapp, specjalista ds. higieny w Rügenwalder Mühle. Suszarki do rąk Dyson Airblade™ naprawdę się sprawdziły i w każdej chwili kupilibyśmy je ponownie”.
Wraz z Frontmatec Hygiene GmbH, wiodącym dostawcą maszyn i urządzeń do śluz higienicznych, Dyson opracował rozwiązanie dla tego obszaru zastosowań. W tym celu firma Frontmatec Hygiene GmbH zintegrowała Dyson Airblade Wash+Dry w misce ze stali nierdzewnej. Umywalka do mycia rąk Clean&Dry umożliwia higieniczne mycie i suszenie rąk bezpośrednio przy umywalce.
Suszarki do rąk Dyson Airblade™ mają tę wielką zaletę, że dzięki bezdotykowemu praniu i suszeniu nie są wymagane żadne obce przedmioty, takie jak papier. Niższe koszty eksploatacji nawet o 98%* w porównaniu z papierem to pozytywny efekt uboczny, ponieważ eliminuje się czasochłonne uzupełnianie ręczników, a także koszty zakupu, przechowywania i utylizacji. Ze względu na niski pobór mocy wynoszący zaledwie 4,62 W na jedno użycie, koszty energii są ograniczone do minimum. Pozwala to również zaoszczędzić mnóstwo niepotrzebnych odpadów. Ponieważ papier zużywa dużo energii i wody w produkcji, to nie tylko odpady przemawiają przeciwko papierowym ręcznikom, ale także wysokie zużycie zasobów i emisja gazów cieplarnianych generowana podczas produkcji. To sprawia, że przemysł papierniczy jest jednym z pięciu najbardziej energochłonnych sektorów w Niemczech.
Dzięki nowej śluzie higienicznej Rügenwalder Mühle spełnia teraz wymagania dotyczące czystych pomieszczeń w produkcji żywności - dzięki urządzeniom Dyson Airblade można bez problemu spełnić wysokie standardy higieny.
O Dysonie
Dyson to globalna firma badawczo-technologiczna z biurami inżynieryjnymi, badawczymi, rozwojowymi, produkcyjnymi i testowymi w Singapurze, Wielkiej Brytanii, Malezji i na Filipinach. Dyson zaczynał w powozowni w Wielkiej Brytanii i stale się rozwijał od momentu powstania w 1993 roku. Obecnie firma posiada dwa centra technologiczne w Malmesbury i Hullavington w Wielkiej Brytanii o powierzchni 800 hektarów oraz globalną siedzibę główną w Singapurze. Dyson nadal jest firmą rodzinną i zatrudnia ponad 14.000 6.000 osób na całym świecie, w tym 83 XNUMX inżynierów i naukowców. Produkty sprzedawane są na XNUMX rynkach międzynarodowych.
