RAPS wprowadza na rynek egzotyczne płynne przyprawy
Dzięki nowym płynnym przyprawom RAPS, ekspert od przypraw Kulmbach, wprowadza akcenty Dalekiego Wschodu do profesjonalnych kuchni, które stanowią idealną podstawę dla kreatywnych dań gotowych. Płynne przyprawy przekonują autentycznymi przyprawami z kuchni japońskiej i koreańskiej oraz świeżymi, intensywnymi profilami smakowymi. Dają one potrawom rybnym, mięsnym, warzywnym i makaronowym, zupom i gulaszom niepowtarzalny smak, który nie wymaga dodatkowego doprawiania. Praktyczna butelka do wyciskania umożliwia precyzyjne dozowanie. Składniki oparte są na maksymie RAPS o największej możliwej czystości.
W tym kraju tradycyjne sklepy kucharskie w Azji od dawna stanowią integralną część kultury kulinarnej. Dania takie jak ramen, typowa japońska zupa z makaronem, są szczególnie popularne wśród młodszego pokolenia. Zespół RAPS Culinary Excellence opracował zatem nową gamę produktów, która zapewnia płynną bazę dla ekscytujących kompozycji smakowych. Wykonane z autentycznych egzotycznych składników o wyjątkowej jakości, płynne przyprawy nadają się również do europejskiej interpretacji klasyków Dalekiego Wschodu. Całe posiłki z warzywami, rybą lub mięsem w centrum uwagi mogą być tworzone tak samo doskonale, jak kanapki czy sałatki.
Przyprawy „Ramen z kurczaka” i „Ramen wołowy”, uszlachetnione sosem sojowym, imbirowym i rybnym, zapewniają niepowtarzalny japoński smak ramenu. Trzy z pięciu przypraw są wegańskie i mogą być odpowiednio oznakowane: Profil smakowy „Teri Tori” to połączenie przypraw teriyaki i yakitori i jest popularny w Japonii do dań mięsnych, warzywnych i rybnych. „Bulgogi” to klasyka kuchni koreańskiej, znana również jako mięso na ogień. Lekko ognisty smak bazuje na koncentracie soku jabłkowego, paście miso i chilli.Przyprawa "Shichimi Togarashi" przywołuje owocowo-słodką nutę pomarańczy połączoną z przyjemną pikantnością imbiru i chilli.
Praktyczne butelki ściskane o wadze 1,2 kg umożliwiają idealne dozowanie w poszczególnych etapach pracy i zapewniają najwyższy możliwy czynnik komfortu. W nieschłodzonym stanie otoczenia płynne przyprawy są stabilne, mają długi okres przydatności do spożycia i są łatwe do przechowywania. Zostały opracowane z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w restauracjach, stołówkach, food truckach oraz na blacie gorącym. Kontenery można również sprzedawać w drugim miejscu w sklepie. Platforma z przepisami RAPS myRAzept zapewnia duży wybór kreatywnych pomysłów na przepisy.
Informacje o RAPS GmbH & Co. KG
Od ponad 95 lat RAPS GmbH & Co. Producent składników przetwarza ponad 1.700 surowców z całego świata. Posiadając łącznie sześć zakładów produkcyjnych w Europie i zatrudniających ponad 900 pracowników na całym świecie, RAPS produkuje rocznie około 35.000 XNUMX ton szerokiej gamy składników i dodatków do żywności.
Zdjęcie Copyright: RAPS
