Korzyści odnoszą hodowcy trzody chlewnej
W przyszłości hodowcy trzody chlewnej w systemie QS będą mogli znacznie łatwiej i szybciej uzyskać przegląd stanu zdrowia swoich świń rzeźnych, korzystając z danych diagnostycznych z rzeźni: QS Quality and Security GmbH (QS) opracowało Dane diagnostyczne dotyczące wskaźnika zdrowia (TGI), które zawierają dane diagnostyczne ze wszystkich rzeźni, do których rolnik dostarczył rolnik, są systematycznie podsumowywane. W kwartalnym piśmie informacyjnym właściciel zwierzęcia będzie w przyszłości otrzymywał jedynie istotne informacje dotyczące zdrowia układu oddechowego TGI, zdrowia innych narządów, zdrowia i integralności kończyn.
„Korzystając z nowych i bardzo kompleksowych obliczeń, możemy teraz obliczyć indywidualne odchylenia w poszczególnych rzeźniach” – mówi Katrin Spemann, kierownik działu hodowli zwierząt i pasz w QS, wyjaśniając innowację w danych z ustaleń TGI. „Hodowcy zwierząt mają teraz jasną wartość dla odpowiednich TGI i nie muszą już klasyfikować indywidualnych wartości różnych rzeźni. Zapewnia to przejrzystość – dla lepszego zdrowia zwierząt”.
Firma QS przeprowadziła obliczenia danych TGI między rzeźniami we współpracy z prof. dr. Opracował go Joachim Krieter z Instytutu Hodowli i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Christiana Albrechta w Kilonii. Nowa wartość zastępuje poprzednie wskaźniki zdrowia zwierząt specyficzne dla rzeźni, zawarte w piśmie informacyjnym skierowanym do hodowców trzody chlewnej. Znajome graficzne przedstawienie wyników w piśmie informacyjnym pozostaje niezmienione.
Aby obliczyć cztery TGI, QS wykorzystało wybrane kryteria, które są kluczowe dla oceny stanu zdrowia zwierząt w gospodarstwie. Indeksy pomagają rolnikom ocenić dane zebrane dla ich przedsiębiorstw i wykorzystać je do zarządzania własną działalnością. Firmy zajmujące się hodowlą trzody chlewnej mogą nadal szczegółowo przeglądać indywidualne dane diagnostyczne z odpowiednich rzeźni w bazie danych QS.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Zapewnienie jakości – od rolnika po ladę sklepową
QS jest od ponad 20 lat instytucją gospodarczą działającą na rzecz bezpieczeństwa w produkcji żywności i pasz. System QS płynnie definiuje wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności i zapewnienia jakości w całym łańcuchu wartości dla mięsa, owoców, warzyw i ziemniaków. Wszyscy spośród ponad 180.000 XNUMX partnerów programu QS są regularnie sprawdzani przez niezależnych audytorów. Kompleksowe programy monitorowania i ukierunkowane analizy laboratoryjne wspierają zapewnienie jakości. Produkty objęte programem QS można rozpoznać po znaku certyfikacji QS. Oznacza bezpieczną żywność, której świadomą i monitorowaną produkcję mogą polegać wszystkie podmioty gospodarcze, konsumenci i społeczeństwo.
