Beef Report 2009 publicado pela rede de especialistas "agri benchmark"

Análise econômica de diferentes sistemas de produção de carne bovina

O relatório anual de carne bovina foi publicado e mostra todo o espectro da rede agro-econômica internacional "agri benchmark": Os dados operacionais de mais de 80 empresas típicas de países 24 são atualizados e avaliados no relatório atual.

O relatório aproximadamente 100-página fornece informações detalhadas sobre os sistemas de produção predominantes, os custos de produção e rentabilidade do aleitamento e gado de corte, bem como uma análise de séries temporais de operações idênticas ea discussão dos fatores que afectam os preços e a evolução dos custos nos últimos quatro anos.

Uma novidade do Beef Report 2009 são as chamadas "Páginas de País", que apresentam desenvolvimentos no setor de carne bovina e séries temporais abrangentes sobre números de gado, produção, comércio e preços de carne bovina e pecuária em 25 países em formato comparável.

Além das análises padrão de pecuária de aleitamento e engorda de gado, os ramos das fazendas são reunidos e analisados ​​para fazendas 'integradas' (que praticam simultaneamente a criação de vacas em aleitamento e engorda de gado) e em fazendas 'combinadas'. Este último permite que uma fazenda de vacas em aleitamento em um país seja fundida com uma fazenda de engorda de gado em outro país. Exemplos são Áustria-Itália, Canadá-EUA e Hungria-Espanha.

Outros resultados incluem uma análise do mercado do país francês, o desenvolvimento da engorda de gado na Alemanha sob as condições de enquadramento alteradas e o desenvolvimento de redes de empresas na Espanha, Suécia e África do Sul.

O Beef Report 2009, escrito em inglês, está disponível na homepage do agri benchmark [ www.agribenchmark.org ] e custa 25 euros.

Fonte: Braunschweig [ Instituto Johann Heinrich von Thünen ]