Compras na Alemanha - os 4 grandes players atendem às tendências atuais
Os 4 grandes players, Schwarz Gruppe, Rewe, Edeka e Aldi estão cada vez mais cuidando das tendências que são populares atualmente no setor alimentício. Enquanto a Aldi leva "tempo" até 1 com a saída das formas 2 e 2030, a Kaufland não oferece mais carnes de porco e de aves do nível 1 no balcão de atendimento.
Em 2023, a Kaufland gostaria de dobrar suas vendas no setor de carnes dos formulários 3 e 4 da pecuária. Isso levará a uma tremenda reviravolta, porque atualmente cerca de 85-87% de toda a gama de carne suína provém dos níveis 1 e 2 de criação. Na área da regionalidade, também, os 4 grandes jogadores estão agora acelerando a velocidade. Aldi começou recentemente a anunciar com o slogan “Fabricado em Heimat”. Tanto na Aldi Nord quanto na Aldi Süd, cerca de 50 itens do setor de frutas e vegetais estão sendo comercializados com o slogan “Fabricado em Heimat”. A Aldi compromete-se, assim, a adquirir estes artigos na mesma unidade da federação ou num raio de 50 km.
Infelizmente, não existe uma regulamentação uniforme sobre o que se entende por regionalidade, razão pela qual a regionalidade é interpretada de forma diferente por todos os provedores. Podemos supor que essa tendência logo se espalhará também para as carnes. Outra área que está avançando na Alemanha e na Europa é a compra online de alimentos frescos. Embora a Aldi ainda não tenha aderido a esse movimento na Alemanha, você já pode obter comida online com a Aldi nos EUA. Você também pode comprar todos os itens que são oferecidos no mercado online. Após a entrada do pedido, um funcionário passa pela loja Aldi e faz o pedido com o objetivo de entregar a mercadoria ao consumidor em até 2 horas. Caso um artigo não esteja em estoque e uma alternativa possa ser oferecida, uma mensagem será enviada no aplicativo. O usuário pode confirmar que concorda com a alternativa pressionando um botão.
Do meu ponto de vista, isso é bastante revolucionário, especialmente porque uma loja de descontos oferece isso. Claro, tudo tem um preço. Para pedidos menores, o serviço de entrega pode facilmente exceder o valor real do pedido. No entanto, um teste mostrou que ao fazer compras online na Aldi nos EUA, os mesmos preços são obtidos para os itens que no mercado. A Amazon está fazendo o oposto. Embora só possamos comprar mantimentos frescos online da Amazon na Alemanha, a Amazon abriu a 2018ª Amazon Go Store para mantimentos nos EUA em 1. Nesse ínterim, o sistema especial de compras nessas lojas foi elevado a um novo nível. O destaque: você precisa de um aplicativo para fazer compras na Amazon Go Store que pode ser usado para fazer login. Ao entrar na loja, o consumidor é cadastrado por meio de um código QR. Em seguida, você percorre as prateleiras e empacota todos os itens que deseja na sacola de compras que trouxe com você. Inúmeras câmeras no teto acompanham cada processo de compra. Depois de encher a sacola de compras, quase no final das compras, você simplesmente sai da loja novamente. Alguns segundos depois, é exibido no aplicativo o comprovante de compra com o valor que será debitado da conta bancária. Tanto quanto foi testado, este sistema agora está funcionando perfeitamente.
Fonte: Jürgen Huber
