O abate de porcos no Reino Unido como resultado do Brexit continua

Já em outubro, o Der Spiegel e a FAZ relataram que porcos saudáveis ​​estavam sendo sacrificados em fazendas na Grã-Bretanha. No início, havia apenas algumas centenas. Em 30 de novembro, Agrar-heute relatou 16.000 porcos que tiveram que ser abatidos nas fazendas. Hoje, o mundo relata que agora existem 30.000 porcos que até agora foram abatidos de emergência na crise da coroa. E por que tudo isso? A suinocultura britânica está à beira do colapso, reclama a indústria. Porque na Inglaterra faltam especialistas estrangeiros para abate e processamento de carnes. As fazendas de suínos britânicas estão enfrentando um final de ano triste. Cerca de 30.000 animais tiveram que ser abatidos de emergência nas últimas semanas, disse uma porta-voz da National Pig Association (NPA). Os números reais provavelmente serão significativamente maiores, já que nem todas as fazendas relatam o abate de emergência. “A fazenda de porcos do Reino Unido está à beira do colapso, pois a escassez de mão de obra está afetando nossa capacidade de processar o número de porcos que já temos nas fazendas”, disse a diretora da NPA, Zoe Davies.

Atualmente, não há melhora à vista na situação. Criadores de porcos, fazendeiros e processadores de carne na Grã-Bretanha reclamam há meses da falta de abate. O gargalo do setor é estimado em quase 15.000 pessoas. Entre outras coisas, o novo regime de imigração tem causado problemas desde o Brexit. Dois terços dos cerca de 95.000 funcionários em matadouros vieram do exterior nos últimos anos, muitos deles da União Europeia. Mas as regras de imigração mais rígidas significam que a imigração para este grupo profissional é quase impossível. A falta de mão de obra também gerou gargalos consideráveis ​​em outras áreas. O país está particularmente preocupado com a escassez de caminhoneiros desde o verão. Por causa disso, por exemplo, em setembro, muitos postos de gasolina não puderam ser abastecidos com combustível por algum tempo.

Mas os fazendeiros não podem simplesmente esperar até que a situação de batalha relaxe. Para não violar os requisitos de manejo apropriado para cada espécie, muitos porcos não devem se amontoar em um espaço apertado. Cada vez mais as fazendas estão atingindo seu limite com leitões recém-nascidos e, portanto, precisam ser abatidos em caso de emergência. Esses animais são abatidos diretamente nas fazendas, a carne não atende às necessidades de alimentação e vai para o lixo. Mais e mais agricultores estão decidindo desistir do negócio devido aos problemas, relatam colegas. “Tem sido um ano desafiador emocionalmente, mas financeiramente tem sido doloroso”, disse Kate Morgan, que administra uma fazenda de porcos em Yorkshire, à BBC.

Ela é basicamente grata pelos avanços do governo até agora. No entanto, eles não teriam aliviado nem um pouco os problemas nas fazendas. O abastecimento de carne suína no país continua garantido, em parte graças às importações da UE. “Hoje, 60 por cento da carne de porco consumida no Reino Unido vem da UE. Seria uma farsa ver esse número aumentar à medida que mais porcos britânicos saudáveis ​​são sacrificados e sua carne jogada fora nas fazendas ”, disse Davies. Fonte: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066