gargalos de abastecimento temidos
A indústria de carne alemã teme gargalos de abastecimento de alimentos na Alemanha no próximo inverno. “A avalanche de preços está rolando e o governo federal, com sua política hesitante, está colocando em risco a conversão da pecuária em mais bem-estar animal e, portanto, a autossuficiência da produção doméstica”, diz Steffen Reiter, porta-voz da iniciativa do setor Focus Meat.
De acordo com os números atuais do Departamento Federal de Estatística, já importamos mais de 7 toneladas de carne suína e derivados nos primeiros 500.000 meses deste ano. Na atual newsletter “Lunchtime” da Focus Meat, Reiter lança luz sobre as discussões atuais sobre importação, exportação e bem-estar animal, bem como os efeitos sobre a oferta de alimentos.
As quotas de importação de frutas, produtos hortícolas e cereais são muito mais elevadas. Reiter diz: “Devemos continuar a produzir alimentos básicos importantes, como carne na Alemanha. Isso requer apoio político para manter as estruturas existentes na agricultura. A escassez de óleo de girassol deveria ter sido um sinal de alarme suficiente para nós?”
A redução da pecuária não é um objetivo sensato em si”, diz Reiter. "Trata-se de proteção animal e climática, sustentabilidade, mas também segurança de abastecimento. Uma pecuária forte e socialmente aceita na Alemanha deve continuar a ser um alicerce para um abastecimento alimentar nacional seguro. Agora é apropriado fortalecer a produção de carne na Alemanha, para permitir que os agricultores convertam imediatamente a criação de animais com subsídios estatais e, assim, garantir a segurança futura do abastecimento alimentar. Proteção animal, proteção climática e métodos de produção ecológicos na Alemanha são líderes em uma comparação global. Vamos desenvolver esses pontos fortes ainda mais. Os conceitos foram desenvolvidos e estão em discussão em Berlim há dois anos.”
Sobre Foco Carne:
Focus Meat é uma iniciativa de informação da indústria da carne, apoiada por empresas produtoras de carne bovina e suína na Alemanha e apoiada pela Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF). Com fatos cientificamente confiáveis, a iniciativa faz uma oferta para discussão objetiva dos temas relacionados à produção e consumo de carne bovina e suína. na plataforma de internet www.focus-fleisch.de você receberá fatos bem fundamentados em textos de fácil compreensão sobre a produção de carne bovina e suína. Estes incluem criação de animais, abate e processamento. A página inicial também oferece informações sobre as questões sociais relevantes relacionadas à carne.
