Associação da indústria da carne critica ministros federais
Bonn, março de 2022 - "Uma nova redução nos estoques de animais na Alemanha é contraproducente", a associação da indústria da carne responde à conexão feita por Cem Özdemir de que "comer menos carne seria uma contribuição contra Putin". Para a associação, as ações do ministro são questionáveis diante dos fatos: como você pode explicar às pessoas que você poderia fazer algo contra a guerra na Ucrânia pessoalmente não comendo carne. Restringir a pecuária na Alemanha resultaria em uma redução do estrume natural e um uso ainda maior de fertilizantes minerais. Sua produção é baseada em grandes quantidades de petróleo e gás importados da Rússia. Com a venda desses combustíveis fósseis, no entanto, a Rússia está atualmente financiando sua campanha na Ucrânia. A renúncia à carne na dieta seria, portanto, até contraproducente.
A Meat Industry Association considera necessário esclarecer desta forma: A agricultura é uma rede complexa na qual animais e plantas não podem ser separados. O link é a biomassa não comestível. No caso de todos os alimentos à base de plantas produzidos, além da fruta real, também é colhida uma proporção significativamente maior de biomassa não comestível, como caules ou folhas. Os próprios produtos colhidos são processados posteriormente, por exemplo, em farinha, açúcar ou óleo. Ao todo, cada quilo de comida vegana produzida na agricultura produz cerca de quatro quilos de biomassa não comestível. Somente animais de fazenda são capazes de digerir essa biomassa não comestível e, assim, produzir carne e leite de alta qualidade.
Do ponto de vista da associação, é necessária uma ação rápida em outros campos. Até agora, houve pouco movimento na transformação do bem-estar animal e na rotulagem da pecuária. A economia, por outro lado, agiu há muito tempo. Desde 2019, as embalagens de carnes em grandes supermercados e lojas de descontos caracterizam-se por uma forma de conservação em quatro etapas. Ele fornece informações sobre como os animais viviam até serem abatidos. Os consumidores já podem apoiar o bem-estar animal na pecuária alemã tomando uma decisão de compra ativa.
Como muitos grupos sociais, o VDF também está pressionando pela implementação de soluções para mais bem-estar animal. As propostas da Rede de Competência Pecuária Pecuária estão na mesa do ministro. Eles são apoiados por um amplo consenso na indústria agrícola e alimentícia, representantes de consumidores e organizações de proteção animal e ambiental. Eles devem agora ser implementados.
