ZDG critica pontos-chave da rotulagem da pecuária estadual
Ontem, o Ministro Federal da Alimentação e Agricultura, Cem Özdemir, apresentou os fundamentos para a rotulagem obrigatória da pecuária estadual. No futuro, isso deve indicar claramente como um animal foi mantido. Özdemir deixa sem resposta a questão de como os agricultores que desejam converter seus celeiros para melhor bem-estar animal podem obter segurança de planejamento de longo prazo para financiar os investimentos necessários. Friedrich-Otto Ripke, presidente da Associação Central da Indústria Avícola Alemã (ZDG), vê isso como a principal fraqueza do documento de questões-chave: "Enquanto os pecuaristas alemães não estiverem claros sobre como podem financiar a conversão, o rótulo de pecuária continua sendo uma promessa vazia e não pode ser implementada na prática”.
Ripke vê a política e o comércio como tendo o dever de preservar a Alemanha como um local para o gado. Só pode haver um progresso sério no bem-estar animal se os agricultores locais forem levados junto. Em uma comparação internacional, eles já são um modelo em termos de qualidade e bem-estar animal:
“Os alimentos de origem animal da Alemanha são incomparavelmente bons! Infelizmente, há anos não há uma visão sobre isso. Políticos e varejistas não estão cumprindo sua responsabilidade de realmente impulsionar a conversão – sem que haja um fardo unilateral para os proprietários de gado. Pelo contrário: uma inundação nacional de circulação levou a aumentos maciços de custos ao longo de toda a cadeia de valor, e a terrível guerra de agressão na Ucrânia intensificou esse desenvolvimento.
Há muito tempo que os nossos avicultores não conseguem cobrir os seus custos. A taxa dos direitos agrícolas na Alemanha duplicou recentemente. Esses são sinais de alarme aos quais todos, especialmente políticos e varejistas, devem prestar atenção. Porque isso põe em risco a segurança alimentar da população alemã.”
A pecuária sustentável só é possível com um quadro financeiro claro
De acordo com Ripke, as possíveis soluções já estão na mesa: "O National Livestock Strategy Competence Group (nota: a chamada Comissão Borchert) desenvolveu um conceito detalhado com amplo consenso da ciência, prática e associações, incluindo recomendações concretas para possíveis financiamento. Segundo estimativas, o investimento necessário para a transformação ronda os quatro a seis mil milhões de euros por ano. Parece quase zombaria quando o atual orçamento federal para 2022, de cerca de 500 bilhões de euros, promete apenas um bilhão para os tratadores de animais. Ao mesmo tempo, estão disponíveis fundos no total de 146 bilhões de euros para a gestão financeira geral.
Alimentar a população alemã com alimentos da produção local precisa urgentemente ter uma prioridade maior. Nos últimos anos, mais bem-estar animal levou a densidades cada vez menores e, portanto, a graus cada vez menores de auto-suficiência. Isso desencadeia importações indesejadas de alimentos com valores inferiores de bem-estar animal e sustentabilidade e, em tempos de oferta insuficiente de alimentos, não coloca a Alemanha em boa situação internacional. As Nações Unidas estão atualmente prevendo que cerca de 45 milhões de pessoas em todo o mundo estão em risco de fome ou desnutrição. Portanto, os requisitos de restrição de produção puramente nacionais teriam que ser temporariamente suspensos. Isso não significa aboli-lo.
Para mim, a segurança alimentar da população não é apenas um dever moral, mas também um dever fundamental da política, comparável à saúde. Tendo em vista o volume do orçamento federal para 2022, o governo certamente pode pensar em uma solução melhor do que ficar preso nas minúcias políticas de questões de financiamento e posições partidárias. O semáforo é chamado a encontrar um compromisso viável aqui, porque a criação de animais à prova de futuro que Özdemir defendeu só terá sucesso com uma estrutura de financiamento de longo prazo clara.
Um modelo misto, por trás do qual os Verdes e o FDP também poderiam se unir, seria, por exemplo, uma taxa de bem-estar animal financiada pelo mercado combinada com uma alocação anual adicional de recursos orçamentários vinculados pelo Ministério Federal das Finanças (BMF) ao Ministério Federal de Alimentação e Agricultura (BMEL). Por exemplo, o Ministro Federal Cem Özdemir poderia garantir aos proprietários de animais o necessário reembolso a longo prazo dos custos adicionais durante um período de 20 anos. O mercado não será capaz de arcar com isso no curto prazo. Combinado com uma avaliação regular da participação de mercado e dos custos reais de produção, seria estabelecido um sistema de financiamento seguro."
Rotulagem de origem outro elemento importante
Para o sucesso do plano apresentado, além da rotulagem agropecuária, também é necessária uma rotulagem abrangente e vinculativa de origem, Ripke ressalta: “Segundo pesquisas, mais de 80% dos consumidores querem essa transparência para suas decisões de consumo. A marca de origem obrigatória deve ser desenvolvida política e tecnicamente imediatamente para que possa ser aplicada em 1º de janeiro de 2023. É uma base importante para o financiamento de uma taxa de bem-estar animal.
Precisamente porque as pessoas na Alemanha estão reagindo de forma extremamente sensível aos preços devido à inflação e ao aumento do custo de vida, os políticos e os varejistas são aconselhados a observar as realidades do mercado: por exemplo, 90% da demanda por carne de aves vem de nível de criação 2 da iniciativa de bem-estar animal. O consumidor não pode ser empurrado para níveis cada vez mais altos de pecuária que muitos simplesmente não podem pagar”.
Segundo Ripke, é justamente por isso que a questão do financiamento, juntamente com a marcação da pecuária e da origem, está no topo da agenda política. Individualmente e por si mesmas, as três áreas não encontrarão solução. "Todos na política de Berlim devem finalmente tomar uma posição clara e implementá-la rapidamente! Isso requer responsabilidade geral. Há muito em jogo”, apela o presidente da ZDG e secretário de Estado da Agricultura de longa data.
Sobre o ZDG
A Associação Central da indústria avícola alemão e. V. representa como um telhado comércio e organização superior, os interesses da indústria avícola alemão a nível nacional e da UE para organizações políticas, oficiais e profissionais, o público e no exterior. Os membros aproximadamente 8.000 são organizados em associações federais e estaduais.
