Os trabalhos no sistema QS “Frutas e Legumes Frescos” continuam

Declaração conjunta do grupo de trabalho

Os representantes do grupo de trabalho “Frutas e Legumes Frescos” da QS manifestaram-se a favor da continuação da integração da área de produtos de frutas e vegetais na QS Quality and Safety GmbH. Este é o resultado de discussões entre representantes do Comitê Federal de Frutas e Vegetais, da Associação Federal de Organizações de Produtores de Frutas e Vegetais, do setor varejista de alimentos e da CMA em 12 de janeiro de 2004 em Hamburgo. A gestão da QS concordou em continuar a apoiar o trabalho da indústria de frutas e vegetais.

Em contrapartida, em Dezembro, os representantes da Associação Alemã de Comércio de Frutas e da Associação Federal das Empresas Alemãs de Comércio de Frutas decidiram não prosseguir o trabalho no sistema QS “Frutas e Legumes Frescos” por enquanto. Os membros do grupo de trabalho lamentam esta decisão, especialmente porque o anterior desenvolvimento conjunto do sistema de GQ para esta área de produtos foi construtivo e orientado para o futuro. O grupo de trabalho continuará a informar as duas associações sobre o andamento dos trabalhos e está aberto a continuar a sua cooperação bem-sucedida a qualquer momento.

Em dezembro, a assembleia geral da QS aprovou oficialmente as diretrizes para as etapas de produção, comercialização de frutas e varejo alimentar do sistema “Frutas e Legumes Frescos” da QS. Os próximos passos passam agora por determinar os critérios de reconhecimento dos sistemas de monitorização de resíduos, realizar formação aos produtores e organizar o sistema de coordenação na fase de produção.

Outro ponto chave é o reconhecimento mútuo com EUREPGAP e outras normas, bem como a inclusão de importantes países fornecedores, especialmente os Países Baixos e a Bélgica. As discussões já estão sendo realizadas com representantes da indústria dos estados federais.

O grupo de trabalho manifestou-se a favor da formação de um grupo de trabalho integrado “Frutas e Legumes Frescos e Batatas de Mesa” com a área de produtos de batatas de mesa no futuro. Especialistas da produção e do comércio atacadista de batata representarão futuramente a área do produto no grupo de trabalho.

A comissão especializada para garantia de qualidade e questões comerciais da UNIKA (União da Indústria Alemã de Batata), com o apoio da QS, realizou os trabalhos preparatórios relevantes nos meses anteriores e elaborou diretrizes para a produção e venda por atacado de batatas de mesa.

Fonte: Berlim [dbv]