Producția de materiale de referință pentru studii interlaboratoare internaționale
Rezumatul unei prezentări de 44. Kulmbacher săptămână 2009
Regulamentul (CE) nr 882 / 2004 din 29. Aprilie 2004 arată, în scopul de a verifica conformitatea cu legislația privind produsele alimentare și hrana pentru animale în Uniunea Europeană pentru desemnarea comunitară - Laboratoare de referință (laboratoarele comunitare de referință; CRLs) și laboratoarele naționale de referință (LNR) in urma. Orice indicație concretă a CRLs pentru diferitele reziduuri și de contaminanți transportate în Regulamentul (CE) nr 776 / 2006 din 23. Fie ca 2006. De a informa, între CRL altele, NRLS privind metodele de analiză, să efectueze teste de aptitudini și cursuri de oferta de formare pentru LNR. Sarcinile LNR constau, în esență, într-o cooperare strânsă cu LCR relevantă, coordonarea activităților laboratoarelor oficiale și efectuarea de teste comparative între laboratoarele oficiale naționale.La Institutul Max Rubner (IRM) în Kulmbach necesare pentru nivelul UE materiale de referință studii interlaboratoare pentru LCR pentru dioxine și bifenili policlorurați (PCB), (chimică și Oficiul de Investigații Veterinar, Freiburg, Germania) și LCR au fost pentru hidrocarburi policiclice aromatice (HAP ) (Centrul comun de Cercetare al Comisiei Europene, Geel, Belgia) a făcut. Deoarece materialele de referință pentru dioxine și PCB Brühwurstkonserven au fost realizate în două niveluri diferite de contaminare. A fost în mod deliberat lăsat pe dinafară pe doparea materialului cu conexiuni standard și au apelat la părtinitoare de carne influențele de mediu. Preselecției de carne utilizată sa bazat pe cunoașterea situației de sarcină actuală a dioxinelor și a PCB din carne din rezultatele proiectului de cercetare "Studiu privind stadiul dioxinelor și a PCB din hrana pentru animale și produsele alimentare de origine animală".