Limbajul uniform al mașinii face proiectele IT mai eficiente din punct de vedere al timpului și al costurilor

WS-FOOD este un nou standard pentru achiziția datelor de producție care simplifică semnificativ comunicarea dintre producătorii de alimente, furnizorii de mașini și furnizorii de IT. Cu ajutorul acestuia, producătorii pot conecta mașinile la EDP printr-o interfață uniformă și pot implementa noi proiecte IT fără costuri mari de implementare: Aceasta include, de exemplu, analize specifice articolului pentru fiecare dispozitiv implicat în proces, cu care managerii de producție pot optimiza eficienta intregii productii. Dar, spre deosebire de predecesorul său, „WS-Pack”, care s-a impus deja în industria băuturilor și îmbutelierii, „WS-Food” a fost până acum în mare măsură un sfat din interior, în special în industria cărnii. WS-Food este pe cale să devină interfața standard în industria alimentară

Mulți constructori de mașini implementează interfețe individuale pentru dispozitivele lor cu propriul protocol și software de evaluare. Marile companii alimentare, care au adesea propriile departamente IT cu idei și cerințe specifice, le este greu să trăiască cu astfel de soluții izolate. Cu numărul mare de dispozitive de la diferiți producători, costurile de implementare sunt mult prea mari pentru a coordona punctele de conectare și instrumentele de analiză. Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions la Bizerba, explică: „Deci, departamentele IT cer producătorilor de mașini să implementeze o soluție care se încadrează exact în peisajul IT și integrează mașinile în rețeaua tehnologiei datelor. Acest lucru duce adesea la lucrări de ajustare costisitoare, nemulțumiri și întârzieri.” Deoarece nu toate companiile pot îndeplini această cerință, ele rămân în urmă în fața concurenței – chiar dacă mașina are cele mai bune performanțe.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 4331 ori

Seminarul practic din 24 și 25 octombrie 2012 prezintă aspectele tehnologice ale fabricii ultramoderne de carne

În Rheinstetten, Edeka Südwest Fleisch GmbH a construit una dintre cele mai moderne și eficiente fabrici de carne din Europa. Fabrica își deschide acum porțile pentru a oferi informații despre tehnologiile utilizate: în 24 și 25 octombrie 2012, Edeka Südwest Fleisch, CSB-System AG și alți parteneri de proiect organizează un seminar practic pentru management în industria cărnii în Rheinstetten. Seminarul este structurat în două părți și oferă prelegeri legate de proiect în prima zi, printre altele pe teme

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 4169 ori

Deli carne utilizează tehnologia cu plasmă Ma ascund inovatoare

De mai bine de 75 de ani, măcelăria Hidding din Münster și zona înconjurătoare a reprezentat cea mai înaltă calitate, o atmosferă de familie și servicii complete pentru clienți. În plus față de o gamă largă de produse din carne și cârnați din propria noastră producție, managerul sucursalei Andrea Runge și echipa ei oferă numeroșilor oaspeți obișnuiți un meniu variat de prânz cu specialități proaspăt preparate în sucursala de 100 m² din mijlocul orașului vechi Münster . Pentru a minimiza poluarea cu mirosuri a rezidenților și trecătorilor direcți din aerul evacuat din bucătărie, Andrea Runge a decis să utilizeze tehnologia inovatoare a plasmei de la BÄRO.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 4606 ori

Rețete noi, sustenabilitate și multă emoție la Congresul German de Ambalare

Aproximativ 140 de manageri și manageri de proiect din industria ambalajelor s-au întâlnit pe 22 martie la cel de-al 7-lea Congres german de ambalare de la Berlin. Sub motto-ul „Bine ambalat. Bine conectat. Bine informat.” Accentul a fost pus pe subiectele de sustenabilitate, tendințe și dezvoltarea oamenilor și a afacerilor. Congresul, organizat de Institutul German de Ambalare (dvi), a discutat despre noi rețete pentru retail, codurile implicite de ambalare, puterea sistemului limbic, sustenabilitatea holistică, culturile corporative, activarea angajaților și potențialul investitorilor financiari. Pe lângă informații și perspective, evenimentul a oferit mult spațiu pentru o rețea intensivă până noaptea târziu, cu o vedere neînnoră a capitalei. www.packagingcongress.de

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3862 ori

RHJlc2RuZXIgVmVycGFja3VuZ3N0YWd1bmcgc3RhcnRldCBWZXJicmF1Y2hlcmRpYWxvZyB1bmQgcHLDpHNlbnRpZXJ0IEZvcnRzY2hyaXR0ZSBiZWkgTGViZW5zbWl0dGVsc2ljaGVyaGVpdCwgRW5naW5lZXJpbmcsIEtsZWJlbiAmIFNpZWdlbG4g

știu sub așteptările motto-ul ". va oferi soluții. "s-au întâlnit 1. și 2. Decembrie, în jurul valorii de 160 ingineri, tehnicieni, comercianți, oameni de știință și studenți la 21. sesiune de ambalare Dresdner. Trei teme au fost în acest an accentul a conferinței: Migrația și siguranța alimentară, inovațiile în mașini de ambalare și dialogul constructiv între consumatori, împachetatori și proprietarii de brand. Institutul German de ambalare ca organizator a fost mulțumit de discuții intense și a transferului de cunoștințe.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3930 ori

Școala Internațională 1st de Vara de la Rubner Institutul Max

"Școala Internațională de Vară 1st" la Centrul de Competență internațională privind calitatea cărnii de Max Rubner Institute din Kulmbach a fost intitulat "îmbătrânirea și ambalarea cărnii". De la 18. la 21. Octombrie 2011 a venit participanți din țările 18, inclusiv Brazilia, Statele Unite ale Americii, Japonia, India, Rusia și Turcia și mai multe state membre în francă Kulmbach. Experții au prezentat noile 18 evoluția cercetării în domeniul cărnii. Excursii au oferit participanților o perspectivă de cercetare la Institutul și în întreprinderile din industria cărnii.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3844 ori

Noul standard de WS-FOOD: grup de proiect trage concluzia intermediară

Pentru a dezvolta un limbaj comun pentru mașinile de la producători diferiți și le-au comunica printr-o interfață fizică standardizată și conținut unele cu altele - acest obiectiv sa așezat inițiat de grupul de proiect VDMA WS-FOOD, printre membrii săi, de asemenea, Bizerba. Rezultatul a fost standardul WS-FOOD, care a intrat în lume, în anul 2010. Un an mai târziu, membrii întâlnit la o convorbire de experți și a pus pe o concluzie preliminară.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3624 ori

Petrolul devine din ce în ce mai redus, iar arderea acestuia mărește efectul de seră.

În sud-vestul Franței (Dordogne), doi agricultori au venit cu ideea dezvoltării unui lanț de producție pentru biocombustibili proveniți din deșeuri grase. Jules Charmoy și Benoit Delage, fermieri din zonă, au încercat să proceseze o "hidrocarbură" locală de la 2009: grăsimea rață.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3391 ori

Noi lanțuri de valori pentru reziduurile biogene prin tehnologii îmbunătățite. Rețeaua a început cu proiecte de faruri.

Reziduurile biogene din agricultură, subprodusele producției de alimente sau deșeurile "biologice" din municipalități se acumulează în Germania în cantități mari. Substanțele rămân, de obicei, neutilizate și produc costuri ridicate de eliminare. Și asta, deși există un mare potențial de recuperare a materialelor și energiei în ele. "Rețeaua BIORES" dorește să promoveze acest potențial prin tehnologii și procese noi.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3314 ori

Panoul internațional: 7. Masă rotundă a Forumului Cofresco

Evoluțiile recente în domeniul ambalării durabile a produselor alimentare au fost la 7. Masă rotundă a Forumului Cofresco pe ordinea de zi. Oamenii de știință și experții din industrie au discutat marți, 21. Iunie, la Viena privind "Ambalarea durabilă a alimentelor: inovații și tendințe". Acestea au subliniat diferite aspecte ale modului în care se pot trata alimentele din casă - de la depozitare până la preparare până la eliminare. Invitat a fost Forumul Cofresco împreună cu partenerii săi de cooperare, Institutul austriac de Cercetare pentru Chimie și Tehnologie (ofi) și Universitatea de Științe Aplicate Wiener Neustadt.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3318 ori

Ambalaj poate ambalaj doar mai mult decât dacă protecția împotriva umezelii, aerului, radiații sau a produselor contrafăcute și chiar detectarea germenilor periculoase în produsele alimentare ambalate - nanotehnologii și materiale noi oferă un potențial considerabil pentru sectorul de ambalare. Acest lucru a fost demonstrat de dialogul privind industria nanopachetarea în Düsseldorf. Prezentările evenimentului sunt acum disponibile online pe internet.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3048 ori