Ambalare & Logistică

Stratul de ambalare a proteinelor din zer se poate transforma într-o „vacă cu numerar”

Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Ambalare & Logistică

Proteinele din proteina din zer protejează barierele excelente la oxigen și umiditate. Componentele antimicrobiene din ambalaj sunt adecvate pentru menținerea calității produselor proaspete mai mult timp. Scopul proiectului UE "Wheylayer" este dezvoltarea unui proces economic de producție pentru un astfel de material de ambalare.

Citeşte mai mult

Proiectul internațional "Freshlabel" optimizează etichetele inteligente cu indicatorul de timp-temperatură (TTI)

Înscris de Thomas Pröller, carne-n-mai mult pe . publicat în Ambalare & Logistică

Viitorul siguranței alimentare

Nach drei Jahren intensiver Forschungsarbeit wurde jetzt das Verbundforschungsprojekt „Freshlabel“unter Federführung des ttz Bremerhaven www.ttz-bremerhaven.de erfolgreich beendet. Im Rahmen des 6. EU-Forschungsprogramms setzten sich21 internationale Partner aus Forschung und Industrie das Ziel, ein Frischesiegel für leicht verderbliche Lebensmittel zu entwickeln.

Citeşte mai mult