Zbohom spoteným nohám!

Vyvinutý objektívny systém hodnotenia zápachu potu nôh

Prvým krokom, ako zabrániť vzniku nepríjemného zápachu nôh, je prísť na podstatu jeho príčin. Vedci z Hohensteinského inštitútu, Testovacieho a výskumného inštitútu (PFI) a Katedry meracej technológie na Sárskej univerzite sa k tomuto cieľu priblížili s objektívnym senzorickým systémom hodnotenia pachu potu o veľký krok.

Vznik pachov spôsobených bakteriálnym rozkladom potu totiž nezávisí len od nositeľa, ale najmä od konštrukčných vlastností obuvi (napr. materiál zvršku a podrážky) a pančúch (napr. vláknitý materiál). Doposiaľ bol vývoj produktov s ohľadom na senzorické vlastnosti možný len metódou pokus-omyl a pomocou komplexných testov s testovacími osobami. S výskumným projektom AiF č. 201 ZN vyvinul objektívny hodnotiaci systém pre senzorické hodnotenie zápachu potu, sťažností zákazníkov a z toho vyplývajúcich drahých nových dizajnov sa dá v budúcnosti vyhnúť.

V rámci výskumného projektu testované osoby nosili rôzne kombinácie topánok a pančúch v reálnych podmienkach, aby vytvorili skutočný zápach potu. Paralelne to bolo hodnotené objektívne pomocou „elektronického nosa“ a subjektívne „senzorickým panelom“ (ľudské testovacie čuchy) počas testovacieho obdobia.

V takzvanom „elektronickom nose“ rôzne polovodičové senzory plynu reagujú na prchavé látky, ako sú tie, ktoré vznikajú bakteriálnym rozkladom potu. Zapustením alebo nahromadením na povlakoch snímača tieto menia svoju vodivosť, čo vytvára merací signál. Ľudské testovacie pachy sa vyznačujú obzvlášť jemným a dobre diferencovaným čuchom.

Cieľom výskumného projektu bolo korelovať namerané údaje senzora so subjektívnym hodnotením zápachu „senzorickým panelom“, tj dať ich do vzájomného vzťahu. To znamená, že od takéhoto subjektívneho hodnotenia pachu možno v budúcnosti upustiť a pach potu je možné hodnotiť len kvantitatívne meraním „elektronickým nosom“. To šetrí čas a peniaze pri vývoji produktov obuvi a pančúch.

Výskumný projekt ukázal, že korelácia oboch súborov údajov je v princípe možná pomocou zložitých matematických a štatistických metód (napr. lineárna diskriminačná analýza). Presnosť tejto korelácie, ktorú je možné dosiahnuť s množstvom údajov, ktoré sú k dnešnému dňu k dispozícii, však ešte nie je dostatočne vysoká na to, aby bolo možné v súčasnosti úplne upustiť od „senzorického panelu“ na hodnotenie zápachu. Tento cieľ je však možné dosiahnuť ďalšími meraniami s „elektronickým nosom“ a optimalizáciou vyhodnocovania údajov snímača.

Aplikácia vyvinutého princípu merania na iné odevné textílie (napr. tričká, spodná bielizeň, košele, blúzky) je možná. Takéto štúdie sú plánované ako následné projekty.

Zdroj: Boenningheim [ PFI ]