Nový hygienický vákuový uchopovač pre potravinársku robotiku vyvinutý v DIL
Nezaujme hrubým znečistením a ľahko sa čistí
Diverzifikácia produktov a nákladovo efektívna výroba sú životne dôležité stratégie v potravinárskom priemysle. S postupujúcou technológiou je možné flexibilné a modulárne automatizačné systémy - ako je robotika - so ziskom využívať pre stále viac výrobných procesov, ktoré sa predtým vykonávali prevažne ručne. Zvyšujúca sa rozmanitosť produktov a zmenšovanie veľkostí šarží si vyžaduje flexibilné automatizačné riešenia pre čo najširšiu škálu produktov.
Pokiaľ ide o manipuláciu s potravinami, technológia uchopenia je vždy mimoriadnou výzvou. Okrem funkčnej spoľahlivosti sú na prvom mieste v zozname požiadaviek aj hygienické otázky. Bežné vákuové chápadlá sú skôr nevhodné pre mäkké a chrumkavé produkty, ako je mäso. Kvapaliny alebo zvyšky produktov, ako sú bunkové šťavy, krv alebo kúsky kostí, sa môžu dostať do vákuového systému a viesť ku kontaminácii systému chápadla a pracovného prostredia a zhoršiť funkciu. Vyžadujú sa spoľahlivé riešenia, ktoré plne zodpovedajú „hygienickému dizajnu“ a nemajú vyššie uvedené nevýhody.
Cieľom Nemeckého inštitútu pre technológiu potravín eV (DIL) v Quakenbrücku je posilniť konkurencieschopnosť miestneho potravinárskeho priemyslu. Integráciou robotiky do spracovania – na základe rozsiahleho know-how ústavu v oblasti výroby potravín – možno výrazne zvýšiť produktivitu.
V rámci týchto aktivít DIL vyvinul nový, spoľahlivý vákuový uchopovač pre mäkké a poddajné produkty. Spája výhody vákuového chápadla, ako je vysoká nezávislosť od vonkajšieho tvaru, so 100% čistiteľnosťou. Podtlak potrebný na prevádzku sa generuje zo stlačeného vzduchu priamo v chápadle, takže odpadá rozsiahly vákuový systém s vyššie uvedenými nevýhodami. Čistenie sa môže vykonávať aktívne ponorením chápadla do čistiaceho kúpeľa. V tomto prípade sa vnútorný podtlak používa na rýchle a efektívne prepláchnutie komponentu. Pre kompletné manuálne čistenie (pasívne) je možné chápadlo demontovať v niekoľkých jednoduchých krokoch bez použitia náradia. Spôsob jeho fungovania je navrhnutý tak, aby sa všetky kanály a otvory vo vákuovom systéme dali ľahko vyčistiť. Zvyšky produktu navyše nevedú k upchávaniu a tým k funkčnej poruche.
Vákuový uchopovač je k dispozícii na DIL a možno ho otestovať s vašimi výrobkami na mieste vo vlastnom laboratóriu robotov inštitútu. Okrem uchopovačov je k dispozícii aj robot Scara a výrobné moduly.
Vaše kontakty v DIL Robotics Research Platform sú:
DR. Knut Franke
Telefón: +49 (0) 5431.183 144-XNUMX
e-mail: Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý!
Bernhard Hukelmann
Telefón: +49 (0) 5431.183 186-XNUMX
e-mail: Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý!
Nemecký inštitút potravinárskych technológií
Prof.-von-Klitzing-Str. 7
49610 Quakenbrück
Zdroj: Quakenbrück [DIL]
