Štvrtý seminár DIL mäso a mäsové výrobky
Úplne nové technológie pre mäsový priemysel
Nemecký inštitút pre technológiu potravín (DIL) vás už po štvrtýkrát pozýva na seminár o mäse a mäsových výrobkoch. Výročné priemyselné stretnutie je zamerané na generálnych riaditeľov, manažérov výroby a závodov, produktových vývojárov, marketingových manažérov, produktových a obchodných manažérov a príslušných dodávateľov a uskutoční sa 17. októbra 2012 v Quakenbrücku.
Účastníci sa môžu tešiť na zaujímavé diskusie o inteligentných konceptoch, ktoré moderuje odborníčka Renate Kühlcke, ktorá má celkovú redakčnú zodpovednosť za médiá špecializované na mäso afz – Allgemeine fleischer zeitung a FLEISCHWIRTSCHAFT v Deutscher Fachverlag. Novovyvinuté koncepty nových postupov a procesov, ako aj vysokokvalitné produkty sú na tomto vysoko konkurenčnom trhu nevyhnutné pre udržanie kroku s konkurenciou a otvorenie nových cieľových skupín a trhov. Rozhodujúcim faktorom je dobré pochopenie možností nových technológií.
Implementácia inovácií v mäsovom priemysle si vyžaduje viac než len dobré nápady: Novo vyvinuté procesy musia byť implementované a príležitosti a riziká rozpoznané včas.
DIL má dobrú pozíciu v oblasti technológie mäsa a má širokú škálu zručností a potrebné vybavenie na vykonávanie výskumu v tejto oblasti, ktorá je rovnako dôležitá pre vedu a priemysel vďaka svojej orientácii orientovanej na aplikácie. Rozhodujúcou mierou k tomu prispievajú novovzniknuté priestory, ktoré boli uvedené do prevádzky minulý rok. Na štvrtom seminári o mäsových a údenárskych výrobkoch sa predstavia aj technológie z rôznych oblastí, ktoré sú svojou novinkou celosvetovo jedinečné.
Skupinou špičkových rečníkov z najrozmanitejších oblastí mäsovej techniky, ktorí prezentujú najnovšie poznatky v oblastiach ako je vysokotlakové spracovanie, zlepšovanie kvality a zabezpečenie kvality, chcú organizátori opäť tromfnúť úspechy posledných rokov.
Účastnícky poplatok je 300 eur a zahŕňa program konferencie, prestávky na kávu a občerstvenie v čase obeda. Keďže je však počet účastníkov obmedzený, odporúča sa skorá registrácia. Po potvrdení je to záväzné. Storno je možné len do termínu uzávierky prihlášky za poplatok 50 eur. Potom je splatný celý poplatok za seminár, ale účasť je prenosná.
Prihlášky budú prijaté do 12. októbra poštou, telefonicky, faxom alebo e-mailom.
Ďalšie informácie o registrácii, ako aj o prednáškach a prednášajúcich nájdete aj v leták podujatia.
Zaregistrujte sa prosím na:
Nemecký inštitút potravinárskych technológií
Profesor-von-Klitzing-Strasse 7
49610 Quakenbrück
Pani Anja Stangeová
Telefón: + 49 (0) 5431.183 - 0
Fax: + 49 (0) 5431.183 - 200
e-mail: Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý!
Zdroj: Quakenbrück [DIL]
