Heqjen doreza të shëndetshme për stafin në sportelet frigorifer

Zbulimet e reja për buke dhe meshtarë: heqja dorë nga doreza është e shëndetshme për stafin bar - BGN sqaron konsumatorët me informacionin e POS

Për shumë konsumatorët, kjo është një shenjë e shëndetit, pastërtisë dhe sigurisë: Stafi i shitjeve në sportelet frigorifer veshur doreza e disponueshme. Por, për personelin e shitjes, doreza janë të shpejt duke u bërë rrezik për shëndetin publik si veshin e vazhdueshme mund të dëmtojë lëkurën dhe mund të kërcënojë sëmundje serioze të lëkurës.

Prandaj, ushqimi shoqata tregtare dhe mikpritjen (BGN) këshillon kundër mbajtjen e doreza. "Në vend të kësaj, ne rekomandojmë një sërë masash higjienës operacionale dhe personale. Kjo përfshin sigurimin që punonjësit të përdorin forks, filma dhe ndihma të tjera të përshtatshme në sportelin Deli, janë trajnuar rregullisht në trajtimin higjenikisht të sigurt të mallrave dhe i kushtoj vëmendje të rreptë të pastërtisë së duarve të tyre. Përveç kësaj, përputhja me kërkesat e higjienës ligjore nga ana e sipërmarrësve dhe autoriteteve monitorohet, "tha Dr. Anna Maria Schweiger, Specialist në Mjekësisë në punë në BGN. Sepse është e sigurt: "Me masat e duhura, ku sipërmarrësit kanë vetë interesin më të madh, do të thotë heqja dorë nga doreza asnjë humbje të higjienës dhe cilësisë së produktit. Për njerëzit prapa banakut duke punuar pa doreza do të thotë një rritje të konsiderueshme në shëndetësi. "

Informacioni i klientit për sportelet e ushqimeve të freskëta

Shoqata e sigurimit të përgjegjësisë së punëdhënësve u siguron furrtarëve dhe kasapëve informacionin përkatës të klientit, i cili është qartë i dukshëm në zonën e shitjes dhe duhet të sigurojë informacion për mosmbajtjen e dorezave. Mjeshtri garanton me emrin e tij se punonjësit e tij janë të trajnuar për trajtimin e sigurt të mallrave nga pikëpamja higjienike dhe i kushtojnë vëmendje pastërtisë së duarve të tyre.

Informacione të mëtejshme dhe "Informacioni për Klientin - Higjiena" për të shkarkuar në mënyrë të shëndetshme për stafin në sportelet e ushqimeve të freskëta pa doreza Internet në www.bgn.de  (Lidhja e shkurtër = 1392) dhe www.machmit-hautfit.de.

Burimi: Mannheim [BGN]